Super Foods - Iss Dich gesund und schön - Buch

Für alle jene, die ihre Gesundheit auf die einfachste Art und Weise verbessern möchten

Das neue Buch von Jenny Bor & Thorsten Weiss wird Deinen Horizont im Bereich der Roh- und Vitalkost erweitern! 

Ernährung ist zurzeit ein Top Thema und in aller Munde. Die meisten Menschen unserer Gesellschaft haben durch ihre größtenteils sitzende Arbeitsweise ein großes Bedürfnis nach einer vitalen und gesunden Lebensweise.

Avocados, Blaubeeren, Oliven, Granatäpfel – sie alle sind sogenannte Super Foods, denen ein besonders positiver Einfluss auf unsere Gesundheit zugeschrieben wird. Außerdem werden heutzutage immer mehr solcher besonderen Lebensmittel für uns neu entdeckt, so dass wir auf viele wertvolle Schätze zurückgreifen können, die unsere Gesundheit und unsere Vitalität wieder aufbauen und erhalten.
Zu diesen Schätzen gehören zum Beispiel auch die Maca-Knolle aus den Anden, der Moringabaum aus Indien, Weizengras und Gerstengras, sowie Hanf und Brennnessel.
In diesem Buch findest Du viele inspirierende und einfache Rezepte, die den Alltag verschönern können und nebenbei noch unsere Zellen zum Leuchten bringen.

Aus dem Inhalt:

Teil 1
- Es ist Zeit für eine Lösung
- Du bist, was Du isst
- Warum Super-Foods?
- Iss wie ein Schimpanse
- Der Darm hat keine Zähne

Teil 2
- Rezepte und Zubereitung
- Geräte und Utensilien 
- Basis Super Foods: Kakao, Kokos, Hanf, Reis
- Super Greens: Moringa, Spirulina, Weizengras
- Super Kräuter: Brennnessel, Kamille, Biloba
- Super Saaten: Chia, Leinsamen
- Super Früchte: Goji Beeren, Acai, Camu Camu, Blaubeeren 
- Heil- und Vitalpilze: Reishi, Chaga
- Süßungsmittel: Stevia, Datteln, Mesquite, Lucuma
- Sonstige Superfoods: Zimt, Shilajiit

ISBN: 978-3-8434-1101-1
Seiten: 143 
Verlag: Schirner
1. Auflage, April 2013