• Maximale Konzentration an aromatischem, finnischem Wildheidelbeerpulver.
  
  
• Besonders mild-fruchtig durch tropische Ananas.
  
  
• Traumhaft nussiger Geschmack von Cashew & gekeimtem Buchweizen.
  
  
• Gesundes Naschen: Hoher Gehalt an Antioxidantien.
  
  
• Beste Qualität für vollen Nährstoffgehalt: Rohköstlich & aus biologischem Anbau.
  
  

Das köstliche Heidelbeer-Genusskonfekt ist einzigartig – nach Eigenrezeptur von Matthias hergestellt und nur bei uns erhältlich. Bei der gesunden Nasch-Kreation war es ihm besonders wichtig, die hochwertigsten Zutaten zu verwenden und diese in einem idealen Verhältnis zu verarbeiten. Damit Du gesund und ohne Reue naschen kannst!

Besonders der maximale Gehalt an kraftvollem und strahlend-violettem Wildheidelbeerpulver aus Finnland macht dieses Konfekt zu einem wahren Superfood. Den extra Fruchtkick bringt die tropisch-aromatische Ananas mit, die wegen ihres Enzyms Bromelain als eine wertvolle und leckere Heilpflanze gilt.

Abgerundet wird das Heidelbeer-Konfekt durch die fein-nussigen Cashewnüsse und den vitalstoffreichen und basischen Buchweizen, der frei von Gluten und Weizenlektinen ist. Das Superfood Buchweizen bereichert in angekeimter Form unser köstliches Heidelbeer-Konfekt. Das hat den Vorteil, dass sich alle Nährstoffe optimal entfalten und der Körper sie effektiv aufnehmen kann.

Geschälte Hanfsamen, die reich an wertvollem Pflanzenprotein sind, machen das Nährstoffprofil komplett.

Unsere Zutaten im Einzelnen:

Getrocknete Ananas in Rohkostqualität

Mit ihrem süß-säuerlichen Aroma ist die tropische Frucht ein sehr beliebtes Obst. Nachdem man sie von ihrem bräunlichen Panzer befreit hat, kann man ihr strahlend-gelbes Fruchtfleisch genießen. Frisch ist sie eine belebende Gaumenfreude, aber auch als Trockenobst für unterwegs sehr beliebt. Sie gilt als leckere Zutat fürs Müsli und ist –  wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe wie dem entzündungshemmenden Ananas-Enzym Bromelain –  die ideale Basis für unser gesundes Heidelbeer-Konfekt. Durch die schonende Weiterverarbeitung der Ananas ist die Rohköstlichkeit gewährleistet und die wertvollen Inhaltsstoffe bleiben erhalten.

Diese wertvollen Inhaltsstoffe sind in getrockneter Ananas vorhanden:

• Getrocknete Ananas ist voller Vitamine – für ein starkes Immunsystem.
  
  
• Sie enthalten natürliches Vanille, was für gute Laune sorgen kann.
  
  
• Mit wertvollen Enzymen für eine gesunde Verdauung.
  
  
• Kann entzündungshemmend durch das Ananas-Enzym Bromelain wirken.
  
  

Rohe Cashewkerne

Cashews werden fälscherweise als Nüsse bezeichnet. Doch rein botanisch gesehen sind es die Samen beziehungsweise die Kerne der Frucht des Cashewbaumes. Es sind Steinfrüchte, die zum Schalenobst gehören. Das Besondere: Die Cashewkerne wachsen am unteren Ende des rötlich-gelben Cashewapfels in der hölzernen Schale der Steinfrucht. Im Schnitt werden sie zwischen zwei bis drei Zentimeter groß.

Cashews stammen ursprünglich aus Brasilien, sind heutzutage aber auch in Indien, Tansania, Kenia und Mosambik beheimatet. Sie haben ein fein-nussiges und leicht buttriges Aroma, was sie äußerst vielseitig einsetzbar macht. In der gesundheitsbewussten Küche dürfen sie auf keinen Fall fehlen.

Die Kerne sind nicht nur sehr lecker, sondern besonders reich an vielen wertvollen Nährstoffen. Darüber hinaus beinhalten sie hochwertige pflanzliche Proteine, ungesättigte und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, gut verfügbares Magnesium und Phosphor sowie das Glückshormon Tryptophan und B-Vitamine.

Diese tollen Eigenschaften haben rohe Cashewnüsse:

• Die köstlich Cashew ist besonders lecker und extra zart.
  
  
• Sie ist eine Ideale Quelle für hochwertiges & pflanzliches Eiweiß.
  
  
• Trotz der Menge an gesunden Fetten, ist die Cashew dennoch relativ fettarm und kalorienärmer als
  
  andere Nüsse.
  
  
• Der hohen Gehalt an Glückshormon Tryptophan, kann stimmungsaufhellend und entspannend
  
  wirken.
  
  

Gekeimter Buchweizen

Buchweizen ist schon seit frühester Zeit ein Grundnahrungsmittel der Osteuropäer und wird in der russischen Küche für viele Gerichte verwendet. Es gibt ca. 15 unterschiedliche Arten, die ursprünglich aus Eurasien und dem östlichen Afrika stammen. Heute erstrecken sich die Anbaugebiete über Norddeutschland, den Niederlanden und Frankreich.

Eigentlich ist Buchweizen ein Pseudogetreide: Die Buchweizennuss trägt die Samen, die später geerntet werden, in sich. Das Knöterichgewächs, das frei von Gluten ist, bietet daher eine erfreuliche Alternative zu glutenhaltigem Getreide. Es ist gerade für diejenigen Menschen gut geeignet, die eine Gluten-Unverträglichkeit besitzen.

Buchweizen hat ein förderliches/nutzbringendes Nährstoffprofil, ist basisch und sorgt für ein gutes Sättigungsgefühl, weshalb es ideal in unser Konfekt passt. Wir greifen zudem auf die angekeimte Form zurück, welche deutlich mehr Nährstoffe enthält und für den Körper noch besser verträglich ist.

Diese wertvollen Inhaltsstoffe sind in gekeimten Buchweizen vorhanden:

• Gekeimter Buchweizen ist sehr reich an gesunden Flavonoiden (sekundäre Pflanzenstoffe) wie Rutin,
  
  welches Blutgefäßwände stärken und Krampfadern vorbeugen kann.
  
  
• Er enthält alle 8 B-Vitamine, die für gesunde Funktionen des Organismus und optimale
  
  Makronährstoffaufnahme sorgen können.
  
  
• Das Coenzym Q10, welches in gekeimten Buchweizen steckt, kann das Immunsystem aktivieren und
  
  Herz und Nerven stärken.
  
  

In einer Studie¹ wurde belegt, dass Buchweizen die oxidativen Schädigungen in Blutgefäßwänden reduzieren soll und den Bluthochdruck senken kann.

Rohe Hanfsamen

Hanfsamen gehören – im Gegensatz zu Cashewnüssen – zur Gattung der Nüsse. Als Samen wachsen sie an der Hanfpflanze. Das gesunde Nährmittel und heutige Superfood wurde schon vor 10.000 Jahren im chinesischen Raum als kraftvolles Heilmittel genutzt. Danach kamen die Hanfsamen über Indien zu den antiken Hochkulturen und verbreiteten sich über den heutigen Irak in die ganze Welt. Die ältesten Funde in Europa sind ca. 5.500 Jahre alt.

Hanfsamen sind besonders gesund, denn sie enthalten viele vorteilhafte Inhaltsstoffe, darunter Eisen, Zink, Magnesium, Kalium, Vitamin E und Vitamin B1. Ebenso sind sie reich an essentiellen Aminosäuren, auf deren Zufuhr von außen unser Körper angewiesen ist.

Hanfsamen besitzen 80 % mehrfach ungesättigte Fettsäuren in einem idealen Verhältnis von 3:1 (Omega 3 zu Omega 6). Diese gesunden Fette sind besonders für eine Vielzahl gesunder Stoffwechselprozesse im Körper wichtig. Zudem wirken sie entzündungshemmend. Da sie essentiell sind, müssen wir sie über die tägliche Nahrung aufnehmen.

Gesund sind die jedoch nur dann, wenn das Verhältnis von Omega 3 und 6 stimmt und das ist in den Hanfsamen unschlagbar.

Diese wertvollen Inhaltsstoffe sind in rohen Hanfsamen vorhanden:

• Gesunde Hanfsamen enthaltenen die wichtige Aminosäure Edestin, welche den Körper bei der
  
  Herstellung von Antikörpern unterstützen kann.
  
  
• Sie sind enthalten die wertvolle Aminosäure Albumin, welche die Zellen vor freien Radikalen
  
  schützen kann.
  
  
• Er ist reich an gut verfügbaren Eisen, welches die Zellen mit Sauerstoff versorgt.
  
  

Wilde Heidelbeeren in Rohkostqualität

Heidelbeeren werden oftmals auch als Blaubeeren, Wildbeeren oder Waldbeeren bezeichnet. Sie gehören zur Familie der Heidekrautgewächse und wachsen an Zwergsträuchern. Von Juli bis September gedeiht die blauschwarze Beere an dem Strauch, die im reifen Stadium eine blaugraue Färbung annimmt. Mittlerweile ist bekannt, dass die Heidelbeere ein wahres Superfood ist und eine gesundheitsbewusste Ernährung deutlich bereichern kann.

Ein wesentlicher Unterschied von der Wildheidelbeere aus europäischen Wäldern – das für unser Heidelbeer-Konfekt aus Finnland stammt – und der Kulturheidelbeere aus dem Supermarkt besteht darin, dass der letzteren Anthocyane fehlen. Das Flavonoid sorgt jedoch dafür, dass die Heidelbeere auch im Fruchtfleisch komplett blau gefärbt ist und deutlich mehr gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzt. Anthocyane kann die Zellen vor freien Radikalen schützen und damit oxidativen Stress vorbeugen.  

Diese kraftvollen Eigenschaften und wertvollen Inhaltsstoffe sind in rohköstlichen, wilden Heidelbeeren vorhanden:

• Die in wilden Heidelbeeren enthaltenen Anthocyane sind bekannt für antioxidative und
  
  entzündungshemmende Eigenschaften.
  
  
• Die kleine, kostlichen Früchte enthalten dreimal mehr Antioxidantien als Gojibeeren.
  
  
• Sie punkten zudem mit einem hoher Gehalt an Vitamin E, Vitamin K und Ballaststoffen.
  
  

Zusammen sind diese Zutaten die ideale Zusammensetzung für unser besonders fruchtiges Heidelbeer-Konfekt und damit einmalig auf dem Markt. Du kannst die mundgerechten Naschereien ideal zwischendurch oder zu einem schönen Glas Matcha Latte genießen. Das Rezept findest Du hier. 

Die vollwertige Leckerei gibt Dir Energie und versorgt Dich mit einer Fülle an Nährstoffen.

• Ohne Zuckerzusatz
  
  
• Zutaten aus biologischem Anbau
  
  
• Rohkostqualität
  
  
• Frei von jeglichen Zusätzen
  
  

Zutaten: Ananas*, Cashews*, gekeimter Buchweizen*, Hanfsamen geschält*, Heidelbeeren (5%)*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergiehinweis: Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Unsere besonderen Qualitätsmerkmale:

• Mit der "Blume des Lebens" energetisiert.
  
  
• Zusätzlich mit "In Liebe und Dankbarkeit für die wundervollen Pflanzen, welche unsere Mutter Erde uns schenkt" energetisiert.
  
  

¹ Kim DW1, Hwang IK, Lim SS, Yoo KY, Li H, Kim YS, Kwon DY, Moon WK, Kim DW, Won MH: „Germinated Buckwheat extract decreases blood pressure and nitrotyrosine immunoreactivity in aortic endothelial cells in spontaneously hypertensive rats.”. 2009. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19140152