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Bio Kurkuma Pulver

  • 73 Gesamtbewertungen
  • 4.9/5
Kurkumapulver gilt in Indien als wahrer Allrounder. Neben seinem Einsatz als leckeres Gewürz wird es vorwiegend in der ayurvedischen Medizin als wertvolle Unterstützung geschätzt.
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  • Erstklassiges Bio Kurkuma Pulver in Rohkost Qualität
  • 5% Kurkumingehalt
  • Aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Natürlicher Geschmack
  • Gemäß der ayurvedischen Medizin als Gewürz oder traditionelle Heilpflanze verwendbar
  • Ohne Chemie in Handarbeit produziert
  • 100 % vegan und glutenfrei

 

Mehr als bloß ein Gewürz: Kurkuma 

Kurkuma (Curcuma longa) ist eine Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse. Sie stammt ursprünglich aus Südasien und wird seit Jahrhunderten in der indischen Küche und Medizin verwendet.

Im Ayurveda, einem ganzheitlichen indischen Heilsystem, spielt Kurkuma eine bedeutende Rolle. Es wird als „heiliges Pulver“ angesehen und gilt als bedeutendes Reinigungsmittel für Körper und Geist. Kurkuma Wurzeln zählen in Indien, zusammen mit Ingwer und Pfeffer, zu den sogenannten "Trikatu". Diesen Gewürzen gelten als wertvolle Unterstützung, um das Verdauungsfeuer (Agni) zu stärken, die Leber zu unterstützen und den Körper von Toxinen zu reinigen.

Ayurvedische Ärzte empfehlen Kurkuma außerdem zur Unterstützung des Immunsystems, zur Verbesserung der Hautgesundheit und zur Förderung eines gesunden Gleichgewichts der Doshas (Vata, Pitta, Kapha). Dabei handelt es sich laut ayurvedischer Auffassung um bioenergetische Kräfte, die im Körper und Geist eines jeden Menschen vorhanden sind und die körperliche, emotionale und geistige Gesundheit bestimmen. Diese Kräfte spielen eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung des Gleichgewichts und der Gesundheit im Körper.

 

Goldene Milch – ohne Kurkumapulver undenkbar

Goldene Milch, auch bekannt als „Goldene Paste“ oder "Haldi-Doodh" (Haldi = Kurkuma, Doodh = Milch), hat eine lange Geschichte und stammt ursprünglich aus Indien. Die Verwendung von Kurkuma in der indischen Medizin reicht Tausende Jahre zurück. Bei dem Rezept handelt es sich um eine traditionelle Zubereitung, in der die Kraft der gelben Wurzel zum Tragen kommt.

Ursprünglich wurde goldene Milch als natürliches Hausmittel verwendet, um verschiedene gesundheitliche Probleme zu behandeln und die allgemeine Gesundheit zu fördern. In der ayurvedischen Praxis wird sie hauptsächlich als Mittel zur Unterstützung der Verdauung, zur Linderung von Gelenkschmerzen, zur Stärkung des Immunsystems und zur Förderung eines allgemeinen Wohlbefindens eingesetzt.

Heutzutage hat die goldene Milch aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile und ihres köstlichen Geschmacks weltweit an Popularität gewonnen. Viele Menschen genießen sie mittlerweile auch als wohltuendes, stärkendes Getränk.

 

Zutaten:

1 Tasse Mandelmilch, Kokosmilch oder eine andere Pflanzenmilch

1 Teelöffel Bio Kurkuma Pulver

1 kleines Stück frischer Ingwer, geschält und fein gerieben (optional)

Eine Prise schwarzer Pfeffer

Xylit oder Stevia nach Belieben

Eine Prise Zimt oder Kardamom (optional)

 

Zubereitung:

Erwärme die Pflanzen-Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis sie warm ist, aber nicht kocht.

Füge das Kurkuma Pulver, den geriebenen Ingwer (falls verwendet) und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu. Der schwarze Pfeffer hilft, die Bioverfügbarkeit von Curcumin zu erhöhen.

Rühre die Zutaten gut um, bis das Kurkuma Pulver sich vollständig aufgelöst hat.

Wenn gewünscht, kannst du auch eine Prise Zimt oder Kardamom hinzufügen, um dem Getränk zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

Süße die goldene Milch mit Xylit oder Stevia.

Gieße die goldene Milch in eine Tasse und genieße sie warm.

Du kannst sie als beruhigendes Getränk vor dem Schlafengehen oder als köstlichen Start in den Tag trinken.

 

Welche Inhaltsstoffe enthält Kurkuma Pulver?

Kurkuma enthält eine Vielzahl von biologisch aktiven Verbindungen, von denen Curcumin die bekannteste ist. Curcumin ist ein starkes Antioxidans, dem entzündungshemmende Eigenschaften nachgesagt werden. Renommierte Wissenschaftler sehen darin das große Potenzial der gelben Wurzel. Zusätzlich enthält Kurkuma auch ätherische Öle wie Turmeron, Zingiberen und Atlanton, die ebenfalls antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften besitzen sollen.

 

Bio Kurkuma Pulver in Premium Qualität

Unser Bio Kurkuma Pulver zeichnet sich durch höchste Qualität aus. Es wird sorgfältig aus kontrolliert biologischem Anbau bezogen und durchläuft einen aufwendigen handwerklichen Prozess. Die Kurkuma Wurzeln werden von Hand gesäubert und schonend in der Sonne getrocknet – ohne die Verwendung jeglicher Zusatzstoffe. Ein besonderes Augenmerk legen wir neben dem biologischen Anbau auch auf Rohkost Qualität. Wir achten bewusst darauf, dass das Pulver während des gesamten Trocknungs- und Verarbeitungsprozesses nicht über 40 °C erhitzt wird, damit alle wichtigen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.

Die Herstellung erfolgt vor Ort durch das Zermahlen frisch geernteter und sonnengetrockneter Kurkumawurzeln, ohne den Einsatz von CO₂-Begasung oder ionisierender Strahlen. Dadurch garantieren wir ein naturbelassenes Produkt, das frei von schädlichen Behandlungsmethoden ist und seine natürlichen Eigenschaften optimal bewahrt. Unser Bio Kurkuma Pulver ist eine gesunde und authentische Wahl für alle, die Wert auf höchste Qualität und Reinheit legen.

Inhalt: 200 g

 

Zutaten: 100 % Bio Kurkumapulver aus zertifizierten Wurzeln (Curcuma Longae Rhizoma) *

* aus kontrolliert biologischem Anbau in Rohkostqualität

 

Verzehrempfehlung: 1 bis 2 gestrichene Teelöffel (1,5- 3 g) täglich in warmer oder kalter Flüssigkeit einnehmen oder als Gewürz zu warmen oder kalten Speisen hinzugeben. Eine Prise Pfeffer kann die Wirkkraft deutlich steigern.

Laut der European Food Safety Authority (EFSA) sollte die tägliche Aufnahmemenge von Curcumin 3 mg pro kg Körpergewicht nicht übersteigen. Ein gestrichener Teelöffel unseres Bio Kurkumapulvers enthält 75 mg Curcumin. 

 

Nährwerte je 100 g:

Energie                                                                1491 kj (356 kcal)

Fett                                                                       9,9 g

davon gesättigte Fettsäuren                      2,87 g

Kohlenhydrate                                                 58,2 g

davon Zucker                                                    57,6 g

Ballaststoffe                                                      6,7

Eiweiß                                                                 7,8 g

Salz                                                                       0,26 mg

Curcumin                                                                 5 g

 

Herkunft: Tansania

Bio-Zertifikat-Malta

 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr

Diana

25.10.2023

Kann ich nur empfehlen


Cilly

19.10.2023

gute Qualität


Elisabeth

18.10.2023

Höchste Qualität und bestens geeigent zum Kochen und Smothies!


Michaela

13.10.2023

Sehr ansprechend, gut und leicht zu dosieren.


Mark

10.10.2023

War leider nicht wie angegeben auf Lager. Daher ohne zu öffnen zurückgesandt.


Brigitte

10.10.2023

Perfekt


Betina

31.08.2023

Tolles Preis Leistungsverhältnis. Der Kurkuma ist super


Petra

22.08.2023

Gut


Stefan

17.08.2023

Seit Jahren nehme ich Kurkuma....num endlich in einer top Qualität


Gerhard

06.08.2023

habe dieses Produkt zwei mal erhalten, kommt gut an. Es schmeckt eben anders als die üblichen fertigen Gewürze.


Anke

11.06.2023

Super Produkt, leider bei der letzten Bestellung nur ein MDH von 3 Monaten


Eva

09.05.2023

lecker, lecker!


Frauke Selina

22.04.2023

Klasse, ein tolles Produkt, gut verpackt. Ich freue mich,so ein hochwertiges Gewürz bei euch kaufen zu können.


Christian

11.04.2023

Super


Maria

21.09.2022

Sehr gutes Produkt, der Shop meines Vertrauens!


Annelies

19.07.2022

Gute Qualität deshalb ist es schnell mal in meinem Warenkorb drin


Antje

17.05.2022

Kurkuma gehört für mich zr täglichen Nahrung.


Carmen

24.02.2022

gute Qualität


Annelies

03.12.2021

Ich nehme das Pulver schon einige Zeit morgens als Getränk zu mir, Es tut mir gut, was es genau verursacht in mir finde ich noch heraus.


Eleonora

03.10.2021

Sehr gut!


Manfred

23.09.2021

Die Qualität stimmt einfach


Maria

26.08.2021

Super Qualität - verwende das Pulver, um meine goldene Milch zuzubereiten.


Cornelia

18.07.2021

Sehr gute Qualität, gutes Preis/Leistungsverhältnis. Ich verwende dieses Pulver in meinem Muesli, welches ich mit frisch gemahlenem Pfeffer versetze und mit Leinöl verruehre.


Katrin

28.06.2021

Mit den Produkten vom RK bin ich grundsätzlich immer sehr zufrieden. Ich finde nur, dass sie inzwischen zu teuer geworden sind. Sorry.


Winfried

26.05.2021

Ich liebe Kurkuma und es ist fast in jeder Speise sogar im goldenen Kuchen


Manuela

11.05.2021

Verwende ich viel beim Kochen. Wirkt auch entzündungshemmend.


Maria

09.05.2021

Sehr gutes Produkt, ich verwende Kurkuma täglich.


Brigitte

19.04.2021

Klasse Duft und Geschmack


13.02.2020

Super Wurzel, voll gesund - also reichlich verwenden - nicht nur in Speisen, sondern z.Bsp. auch in Süssspeisen oder sogar Kaffee...


10.11.2019

Tolles Bioprodukt


05.09.2019

Kurkuma verwende ich in der Küche tägl. Und auch für smothies


29.07.2019

Das hilft tatsächlich gegen Gelenkbeschwerden und stärkt das Immunsystem. Toll.


18.05.2019

Sehr sehr hochwertiges Kurkumapulver! Ich bin sehr zufrieden damit!!!


12.05.2019

Seitdem ich Kurkuma mit schwarzem Pfeffer einnehme, sind meine Knieschmerzen weg. Einfach nur toll.


14.04.2019

Verwende ich am liebsten im Porridge mit Kokosöl


19.03.2019

super, gute Qualität, sehr empfehlenswert!


19.09.2018

Ich genieße Kurkuma täglich mit Pfeffer und einem Löffel Kokos Öl in Mandelmilch verrührt.


24.08.2018

Ein sehr tolle Gewürz, Ich benutze es für fast alle Speisen


23.08.2018

Ich esse Kurkuma im Rahmen einer Anti-Krebs-Ernährungsstrategie


07.06.2018

Sehr gute Qualität


04.04.2018

Super Qualität, vielen Dank!


14.03.2018

Sehr gute Rohkostqualität! Guter Geschmak.


12.03.2018

Spitze.


07.03.2018

Sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis.


01.03.2018

Super Qualität, ich verwende das Pulver zum Kochen. Super Konsistent, ihr seid super!!


14.02.2018

für Currygerichte


13.02.2018

Geschmacklich toll.


08.02.2018

- als Gewürz und Getränk - für das Immunsystem


05.02.2018

Super Qualität!


Ursula

12.12.2017

Mit Honig gemischt ein Highlight auf dem Brot oder auch pur.


Andrea

12.12.2017

Einfach nur super....!


Geert

07.12.2017

Verwende ich schon sehr lange einmal als Beigabe für Tee oder zum würzen von Speisen.


Annette

05.11.2017

das Produkt verwenden wir selbst und empfehlen kann ich es jeden der es mag


29.10.2017

sehr gut


Alice

18.10.2017

sehr gute Qualität.


Laura

19.07.2017

Optisch ansprechend. Bin gespannt auf die Wirkung.


31.05.2017

zur körperlichen Harmonisierung


Sina

20.05.2017

Gewürz


sabine

04.05.2017

Ich verwende Kurkuma für viele Gerichte zum würzen.


19.04.2017

Zuverlässige höchste Qualität


13.01.2017

Lecker für goldene Milch und im Salatdressing. Ich kann gar nicht genug bekommen


21.12.2016

Riecht sehr lecker


17.12.2016

Ich schätze beim Kurkumapulver nicht nur die geschmackliche Qualität, sondern auch die gesundheitliche.


Erle

11.10.2016

Für alle, die sich etwas Gutes tun wollen!


olga

12.06.2016

Ich verwende es nach Empfehlung und es hilft entzündungshemmend.


Erinita

09.06.2016

Dieses supergesunde Gewürz wird bei uns fast täglich verwendet.


Nina

12.05.2016

alles super


Astrid

22.04.2016

zum kochen backen


22.04.2016

Füttere es meinem Pferd ! Er mag es gern und ich habe das Gefühl das es hilft !


Ellen

16.03.2016

soup,shake


Heinrich

13.03.2016

sehr gut für Aktivierung von Stoffwechselprozessen


Elke

10.03.2016

für jeden, der was Gutes für sein Gehirn tun will


Rosina

28.02.2016

Gute Qualität


100 % Bio Kurkumapulver aus zertifizierten Wurzeln (Curcuma Longae Rhizoma) *
1 bis 2 gestrichene Teelöffel (1,5- 3 g) täglich in warmer oder kalter Flüssigkeit einnehmen oder als Gewürz zu warmen oder kalten Speisen hinzugeben. Eine Prise Pfeffer kann die Wirkkraft deutlich steigern. Laut der European Food Safety Authority (EFSA) sollte die tägliche Aufnahmemenge von Curcumin 3 mg pro kg Körpergewicht nicht übersteigen. Ein gestrichener Teelöffel unseres Bio Kurkumapulvers enthält 75 mg Curcumin.
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