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Dulse Flocken, Bio, Wildsammlung, Rohkost, 200 g

Superfood aus dem Meer: Die mild-würzige Dulse Alge als feine Flocken, ideal für raffinierte Gerichte, Salate, Suppen und mehr.
38,99 €

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19,50 € / 100 Gramm
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  • 100 % reine Dulse Alge oder Lappentang in feinen, gut streubaren Flocken
  • Biozertifiziert: Sorgfältige Ernte aus dem französischen Atlantik
  • Erlesene Rohkostqualität: Schonend geerntet, getrocknet und verarbeitet
  • Schmackhaft würzige Note für raffinierte Gerichte, Salate, Suppen, Smoothies und mehr
  • Eiweißreich und kalorienarm, daher ideal für Sportler
  • Von Natur aus jodhaltig

 

Dulse Flocken sind Dulse Algen in schonend getrockneter und stark zerkleinerter Form. Die essbaren Rotalgen, lateinisch Palmaria palmata, werden auch Lappentang genannt. Sie wachsen in den kalten Küstengewässern des Atlantiks und des Pazifiks. Unsere Dulse stammt aus biozertifizierter Wildsammlung und wächst vor der französischen Atlantikküste. Hier wird sie sorgfältig geerntet und so schonend weiterverarbeitet, dass sie ihre Rohkostqualität und damit all ihre Inhaltsstoffe behält.

Überlieferungen nach kannte und schätzte man die Dulse zum Beispiel in Irland schon im 6. Jahrhundert als Nahrungsmittel. Auch heute ist die immer populärer werdende Alge eine willkommene Ergänzung für eine ausgewogene, gesunde und nährstoffreiche Ernährung, da sie mit ihrem mild-würzigen Geschmack eine gesunde Abwechslung in den Speiseplan bringt.

Die positive Wirkung von Dulse machten sich früher Seeleute zunutze, heutzutage ergänzen Sportler ihre Mahlzeiten gerne mit dem eiweißreichen und kalorienarmen Lappentang.

Geschmack und Verwendung von Dulse Flocken

Dulse Flocken schmecken angenehm nussig, leicht salzig, nach der Weite des Meeres und für manche Geschmäcker sogar ein wenig nach Speck. Die Dulse Flocken sind vielseitig einsetzbar und geben beispielsweise Salaten, Suppen, Nudelgerichten oder – dank ihrer Feinheit - auch Smoothies eine besondere Note.

Der natürlich vorkommende Jodgehalt der Dulse Alge sollte beim Verzehr bedacht werden.

Im Gegensatz zu frischer Dulse halten sich die Flocken im getrockneten Zustand über mehrere Monate, sollten aber trocken, kühl und lichtgeschützt aufbewahrt werden.

 

Inhalt: 200 g

Zutaten: 100 % reine Dulse Alge (Palmaria palmata)*
* aus biozertifizierter Wildsammlung

Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.

Lagerung: Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Kühl und trocken lagern. Vor Licht und Wärme schützen.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie 826 kJ / 199 kcal
Fett 1,12 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 11,7 g
davon Zucker < 0,50 g
Ballaststoffe 36,4 g
Eiweiß 17,3 g
Salz 5,1 g

 

Herkunft: Frankreich

ko-Siegel

DE-ÖKO-006

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100 % reine Dulse Alge (Palmaria palmata)*
* aus kontrolliert biologischem Anbau
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