Rohkost Gomasio selbst gemacht

Veganes Rohkostrezept

Gomasio-Sesamsalz

Rohkost Gomasio schmeckt köstlich zu Suppen, auf Avocados, in Salaten oder Dips.

Kennst Du schon Gomasio oder Sesamsalz? Traditionell wird es aus geröstetem Sesam und Meersalz hergestellt. Aber es geht noch gesünder, und zwar rohköstlich. Hier das Rezept:

Zutaten (in Bio- und Rohkostqualität):

  • 500 g Sesamkörner (Weißer oder schwarzer Sesam)
  • 35 g Himalayasalz


Und so einfach geht's:


Mixe den Sesam mit dem Himalayasalz so lange, bis die Sesamkörner aufgebrochen sind. Bewahre dieses köstliche Salz am besten im Kühlschrank auf. Du kannst es anstelle von Salz zum Würzen von Salat, Brot, Suppen, Soßen und vielem mehr verwenden.

 

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