Vanillepulver in Bio-Qualität

• 100 % reines Vanillepulver aus Alor in Indonesien
• Bio- und Fairtrade-zertifiziert
• Gewonnen aus sorgfältig fermentierten und schonend getrockneten Vanilleschoten (Vanilla planifolia)
• Besonders hoher natürlicher Vanillingehalt (über 2 %)
• Vollmundiges Aroma
• Natürlich reich an aromatischen Pflanzenstoffen, die das einzigartige Duft- und Geschmackserlebnis prägen
• Angebaut in fairer Kooperation mit lokalen Kleinbauern unter kontrolliert biologischen Bedingungen
• Wächst in Mischkulturen mit exotischen Früchten und Gewürzen im Einklang mit der tropischen Natur
• Ideal zur Veredelung von Zeremonie-Kakao, Desserts, Smoothies und warmen Getränken
• In liebevoller Handarbeit abgefüllt
• Vegan, gluten- und laktosefrei
• Frei von Zusatzstoffen, Konservierungsmitteln und Zuckerzusatz 

Die Extraportion natürliches Vanillin – Vanillepulver der Extraklasse

Vanille zählt zu den kostbarsten Gewürzen der Welt und trägt ihren königlichen Titel zu Recht. Ihre feine Balance aus Süße, Wärme und Tiefe macht sie zu einem Geschenk der Natur, das seit Jahrhunderten Menschen auf der ganzen Welt verzaubert. In unserem Bio-Vanillepulver aus Alor zeigt sich diese Kostbarkeit in ihrer reinsten Form.

Die aromatischen Vanilleschoten der Sorte Vanilla planifolia werden auf der indonesischen Insel Alor von Hand bestäubt, sorgfältig fermentiert und schonend getrocknet. Dadurch entfalten sie ihr volles, sahnig-karamelliges Aroma – reich an natürlichem Vanillin, dem wertvollen Aromaträger der Vanille. Der außergewöhnlich hohe Vanillingehalt verleiht unserem Pulver seine besondere Intensität und die unvergleichliche Tiefe, die jedes Gericht und Getränk veredelt.

Das warme Klima, die fruchtbare Erde und die liebevolle Pflege durch lokale Kleinbauern schaffen ideale Bedingungen für eine Vanille von unverwechselbarer Qualität. Im Zusammenspiel mit Zeremonie-Kakao, in Smoothies, Gebäck oder Desserts entfaltet das Pulver seinen cremig-süßen Charakter und verwandelt einfache Momente in kleine Rituale des Genusses.

Jede Prise trägt die Energie der tropischen Natur in sich – die Sonne, den Wind und die Hingabe der Menschen, die sie mit Achtsamkeit anbauen. So wird unser Bio-Vanillepulver zu mehr als nur einer Zutat: zu einer Einladung, das Leben mit allen Sinnen zu genießen. 

Schon gewusst? Vanille gilt in vielen Kulturen als wertvolle Vitalpflanze

Seit Jahrhunderten wird Vanille in verschiedenen Kulturen nicht nur wegen ihres betörenden Aromas geschätzt, sondern auch wegen ihrer harmonisierenden Eigenschaften. Schon bei den Maya und Azteken galt sie als Gewürz, das Lebensfreude, innere Ruhe und Ausgeglichenheit schenken kann. Ihr Duft wirkt auf sanfte Weise beruhigend und zugleich inspirierend – wie eine Einladung, tief durchzuatmen und in die eigene Mitte zu finden.

In der Naturheilkunde wird Vanille bis heute als wohltuendes Gewürz verwendet, das Körper und Geist gleichermaßen anspricht. Ihr zarter, süßlich-warmer Duft kann die Stimmung heben und Geborgenheit schenken, während ihre feinen Pflanzenstoffe den Stoffwechsel anregen und den Organismus auf natürliche Weise unterstützen.

So ist Vanille weit mehr als nur ein Genussmittel: Sie ist eine Brücke zwischen Sinnlichkeit und Balance, zwischen Erdung und Leichtigkeit. Sie erinnert uns daran, dass Vitalität oft dort beginnt, wo Genuss und Achtsamkeit sich begegnen.

Die Inhaltsstoffe von Vanille auf einen Blick 

• Vanille ist ein kleines Wunderwerk der Natur. In ihrem feinen Aroma steckt eine Fülle wertvoller Pflanzenstoffe, die sie zu einem einzigartigen Gewürz voller Lebenskraft, Tiefe und natürlicher Balance machen. Besonders durch den aufwendigen Fermentationsprozess entfalten sich ihre charakteristischen Inhaltsstoffe, die das unverwechselbare Bouquet und die sanft harmonisierende Wirkung prägen. 
• Vanillin ist der Hauptaromastoff der Vanille und verantwortlich für ihren typischen Duft und Geschmack. Es wird in der Naturheilkunde als wohltuend und ausgleichend beschrieben und schenkt Körper und Geist ein Gefühl von Wärme und Geborgenheit.
• Guajacol ist eine natürliche Verbindung, die antioxidative Eigenschaften besitzt. Sie trägt dazu bei, freie Radikale zu neutralisieren und die Zellen auf sanfte Weise zu schützen.
• p-Kresol verleiht der Vanille Tiefe und Charakter. Es wirkt auf natürliche Weise klärend und unterstützt den Körper dabei, sein inneres Gleichgewicht zu bewahren.
• Kreosol ist ein weiterer wertvoller Bestandteil, dem in der Pflanzenkunde belebende und reinigende Eigenschaften zugeschrieben werden. Es verleiht der Vanille ihre feine Note und rundet das Aroma harmonisch ab.

Anwendung 

Vanillepulver in Bio-Qualität verwandelt jede Zubereitung in ein sinnliches Erlebnis. Es verleiht Zeremonie-Kakao, Smoothies, Tee oder Gebäck eine feine, cremige Note und eine sanft umhüllende Wärme. Auch in herzhaften Gerichten kann ein Hauch Vanille überraschende Akzente setzen und Aromen harmonisch miteinander verbinden.

Herkunft: Alor (Indonesien)

Menge: 50 g

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