Trinitario Kakao "Arjunas Island Blend"
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- Echte Trinitario Kakaomasse-Stücke aus dem Sambirano-Tal auf Madagaskar
- Weich und cremig im Geschmack, mit schokoladiger Tiefe
- Fördert deine Kreativität und Inspiration
- Im Einklang mit der Natur in lebendigen Agroforstsystemen angebaut
- Der Verkauf trägt zum Lebenserhalt einer Kleinbauern-Kooperative bei
- Faire und nachhaltige Produktion
- Der Anbau und die Verarbeitung erfolgen direkt vor Ort in Madagaskar
- Direkter Handel sichert faire Bedingungen und höchste Qualität
Erwecke mit Trinitario Kakao deine Inspiration und Kreativität
Trinitario Kakao kann Körper und Geist gleichermaßen berühren. Sein cremiger Geschmack mit fruchtigen Noten von Beeren und Citrus belebt deine Sinne und öffnet deinen Blick für neue Impulse.
Denn Arjunas Island Blend schenkt dir Momente, in denen deine Gedanken klarer werden und deine Ideen Gestalt annehmen. Er wirkt zentrierend und öffnet den Weg für deine Kreativität und Inspiration.
Ob beim Schreiben, Malen oder in stiller Reflexion – dieser Trinitario Kakao unterstützt dich dabei, deine innere Quelle anzuzapfen und deine Inspiration in Fluss zu bringen.
Herkunft und Anbau
Im Sambirano-Tal auf Madagaskar, wo tropische Feuchtigkeit und fruchtbare Böden aufeinandertreffen, wächst der Trinitario Kakao für den Arjunas Island Blend. Hier prägt die lebendige Natur jede Bohne und schenkt ihr einen unverwechselbaren Charakter: cremige Schokoladentiefe, getragen von feinen Noten von Beeren, Citrus und einem Hauch Kirsche.
Der Anbau erfolgt in vielfältigen Agroforstsystemen, in denen Kakaobäume Seite an Seite mit Bananen, Mangos und anderen Pflanzen gedeihen. So bleibt das natürliche Gleichgewicht erhalten, die Böden werden geschützt und die Biodiversität bewahrt. Getragen wird dieser Prozess von einer Kleinbauern-Kooperative, die mit Erfahrung, Achtsamkeit und Respekt arbeitet und den Kakao im Einklang mit der Natur pflegt.
Im Gegensatz zu vielen anderen Kakaosorten erfolgt die Verarbeitung des Trinitario Kakao vollständig in Madagaskar. Von der Ernte über die Fermentation bis hin zur Röstung und Trocknung bleibt er im Land und bewahrt so seine Reinheit und all seine wertvollen Bestandteile. Gleichzeitig stärkt diese Form der Verarbeitung die lokale Wertschöpfung und schafft faire Perspektiven für die Menschen vor Ort. Durch den direkten Handel ohne Zwischenhändler gelangt schließlich ein Kakao zu dir, der in jeder Stufe mit Sorgfalt begleitet wurde – authentisch, nachhaltig und voller Seele.
Erlebe ein Stück Madagaskar – So bereitest du den Trinitario Kakao zu
Löse die gewünschte Menge Kakaostücke langsam in 200 Millilitern warmem Wasser oder Pflanzendrink auf. Achte darauf, dass die Temperatur nicht über 65 Grad steigt, damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Statt den Kakao einfach aufzukochen, nimm dir Zeit für die Zubereitung. Spüre, wie die Kakaomasse-Stücke im warmen Wasser schmelzen, rieche den aufsteigenden Duft und lasse deine Sinne an diesem inspirierenden Moment teilhaben. Denn Kreativität kann sich nur entfalten, wenn dein Geist zur Ruhe kommt und du den Augenblick bewusst erlebst.
Herkunft: Madagaskar
| Arjuna | Nährwerte pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 2466 kJ / 596 kcal |
| Fett | 48 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 29 g |
| Kohlenhydrate | 32 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,03 g |
FAQ
Trinitario ist eine seltene Kreuzung aus Criollo und Forastero, die nur in kleinen Mengen angebaut wird. Er vereint die Tiefe und Komplexität des Criollo mit der Kraft des Forastero und entwickelt dadurch ein einzigartiges Aromenspiel, das weich und zugleich fruchtig ist.
Das Sambirano-Tal auf Madagaskar ist bekannt für sein tropisches Mikroklima und besonders fruchtbare Böden. Dadurch entwickeln die Bohnen ausgeprägte Noten von Beeren, Zitrus und Waldfrüchten, die typisch für diese Region sind und den Kakao unverwechselbar machen.
Die Verarbeitung im Ursprungsland stärkt die lokale Wertschöpfung und bewahrt gleichzeitig die Frische und Qualität der Bohnen. So bleibt die gesamte Reise des Kakaos transparent, fair und nachhaltig – von der Ernte bis zu den Stücken, die bei dir ankommen.
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