Knusperbrot Sauerkraut Bio, Rohkost, 120 g

♥  Herrlich knuspriges Rohkostbrot aus besten biologischen Zutaten

♥  Sauerkraut sorgt für eine Extraportion Vitamin C

♥  Schonend getrocknet bei 42 °C

♥  Niedriger glykämischer Index

Sauerkraut im Brot? Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber ausgezeichnet!

Der Schöpfer dieses interessanten Produkts ist das Backhaus Schwarz aus Bad Wildungen, ein Familienunternehmen. Mit diesem Knusperbrot  richtet es sich an Rohkostliebhaber, die sich mit dem enthaltenen Sauerkraut eine Extraportion Vitamin C und ein herrliches Geschmackserlebnis gönnen möchten.

Bis zu zehn Stunden lang wird das Rohkostbrot bei 42 Grad Celsius schonend getrocknet. Dadurch bleiben alle wertvollen Nähr- und Vitalstoffe sowie Enzyme erhalten. Natürlich verwendet der Hersteller ausschließlich biologische und vegane Zutaten und verzichtet auf Bindemittel, Gluten und Soja. Außerdem wird bei der Herstellung energetisiertes Wasser genutzt.

Das Knusperbrot hat einen niedrigen glykämischen Index (GI). Dieser soll laut dem Deutschen Institut für Ernährungsforschung[1] dem berüchtigten Jojo-Effekt entgegen wirken und somit beim Abnehmen helfen.

Inhalt: 120 g Sauerkraut Knusperbrot

Zutaten: Sauerkraut*, Buchweizengrütze*, Möhren*, Kräutermischung (Schnittlauch*, Pimpinelle*, Sauerampfer*, Kerbel*, Dill*, Kresse*, Borretsch*), Chia*, Leinsamen*, Sonnenblumenkerne*, Sesam*, Wasser, Kümmel*, Himalaya Salz

 *aus kontrolliert biologischem Anbau

 Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie                       1.660,0 kJ 398,0 kcal
Eiweiß                                                   14,0 g
Fett                                                         17,5 g
davon ungesättigte Fettsäuren           3,3 g
Kohlenhydrate                                     39,5 g
davon Zucker                                         3,3 g
Ballaststoffe                                        12,7 g
Natrium                                                  0,7 g

Herkunft: Deutschland

DE-ÖKO-001

[1] http://www.dife.de/presse/pressemitteilungen/?id=1124&lang=de