Kakaomasse, Bio, Rohkostqualität, 250g

ROH04-15
Zur Herstellung eigener Schokolade und Confiserie, höchste Qualität
über 1.000 mal verkauft
  • ROH04-15
  • Bio
    Glutenfrei
    Lactosefrei
    Rohkostqualität
    Vegan
    Zuckerfrei
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Kakaomasse, Bio, Rohkostqualität, 250g


Diese edle Kakaomasse aus Bio-Criollo eignet sich hervorragend, um selber Schokolade, Schokokugeln, Pralinen, Gebäck oder Eis herzustellen. Auch in Smoothies entfaltet sie einen herrlichen schokoladigen Geschmack. Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

Unsere Kakaomasse ist kalt gepresst und reich an wertvollen Antioxidantien. Sie zeichnet sich durch einen intensiven und aromatischen Kakaogeschmack aus. Carl von Linné bezeichnete rohen Kakao wegen seiner vielen Vitalstoffe und anregenden Wirkung als „Speise der Götter“.

Etwas ganz Besonderes ist es, wenn man selber rohe Schokolade oder Confiserie machen möchte – allein der Prozess der Herstellung hat etwas Bezauberndes. So kann man seinen Ideen freien Lauf lassen und die Schokolade nach seinen Wünschen verfeinern – daraus entstehen gesunde und besonders leckere Schokovariationen. Natürlich lieben Kinder das ganz besonders.

Herstellung:

Zunächst werden die aufgebrochenen Kakaobohnen, auch Kakaonibs genannt, bei niedrigen Temperaturen gemahlen. Durch eine Presse werden Kakaobutter und Kakaomasse voneinander getrennt. Durch diesen schonenden Prozess entsteht eine vitalstoffreiche Kakaomasse in Rohkostqualität.

Inhalt: 100% rohe Kakaomasse aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft: Peru

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Energie: 2423kJ/588kcal, Fett: 51,6g - davon gesättigte Fettsäuren: 32,3g, Kohlenhydrate: 4,6g - davon Zucker: <0,1g, Ballaststoffe: 24,5g, Eiweiß: 14g, Salz: <6mg

Rohkostqualität: die Kakaomasse wird während des gesamten Herstellungsprozesses nicht über 40°C erhitzt.

EU-Biosiegel

DE-ÖKO-005
Nicht EU-Landwirtschaft

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Kundenbewertungen für "Kakaomasse, Bio, Rohkostqualität, 250g"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 27 Kundenbewertungen

10.03.2018

Für Desserts, vor allem Pralinen.

09.03.2018

Tip Top

06.02.2018

Sehr gut!

14.01.2018

Hervorragend.

28.12.2017

Spitze

21.12.2017

Die intensive spezifische Wirkung des Kakao auf Körper, Geist & Seele offenbart: es ist echte Rohkost. Danke!

21.12.2017

Die intensive spezifische Wirkung des Kakao auf Körper, Geist & Seele offenbart: es ist echte Rohkost. Danke!

17.12.2017

super für die eigene Schokoladenherstellung!

24.10.2017

Tolle Qualität, guter Preis und eignet sich hervorragend für selbstgemachte Schoko :)

04.10.2017

Spitze

05.09.2017

Ich liebe es Schokolade selbst herzustellen, besser verträglich, viel gesünder und schmeckt sehr lecker!
Reine Schokolade ohne Zucker! Sehr wichtig für uns Diabetiker, Dankeschön.

01.05.2017

Rohe Schokolade zu nem guten Preis

20.04.2017

Ich liebe es Schokolade selbst herzustellen, besser verträglich, viel gesünder und schmeckt besser:\nKakaomasse in Kokosöl oder Kakaobutter schmelzen, statt Zucker Erythrit und geschredderte Mandeln, ggf mit Kokosmus...\nSehr lecker!!!

17.03.2017

Alles richtig

28.02.2017

ich verwende dieses mit noch anderen Produkten für meine Herstellung eigener Schokolade.

07.02.2017

Reine Schokolade ohne Zucker, einfach lecker. Zum so essen sind dünne Täfelchen besser. Bröckelt weniger.

28.01.2017

sehr lecker

30.12.2016

toll

20.12.2016

Hohe qualität, gut fur chokolade, lecker

12.12.2016

Hab ich für die Herstellung von Schokolade genommen! Beste Qualität!

08.12.2016

sehr gut

07.12.2016

Auch diese Kakaomasse gute Qualität damit mache ich meine Schokolade selber da wei? ich was drinnen ist.

04.12.2016

Was mir besonders gut gefallen hat, war dass die Kakaomasse mit Zertifikat und die angaben der Schwermetallanteile inbesonder v. Kadmium.

13.01.2016

*****

28.12.2015

Gut für Schockoladenkreationen geeignet

23.12.2015

Beste Qualität

02.12.2015

auch sehr schmackhaftes Produkt ,esse es selber roh

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Kakaoliquour-ET-Spezi-Schwermetalle-Aug-2016

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100% rohe Kakaomasse aus kontrolliert biologischem Anbau. Herkunft Peru. DE-ÖKO-005 Nicht EU-Landwirtschaft
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Lieber Matthias,

Vielen Dank für das Email-Bild von Deiner kleinen Familie und danke für den Kontakt zu mir.
Darüber freue ich mich sehr.
Wer hat in der heutigen Zeit Zeit und Lust seine Kunden oder Mitmenschen so zu grüßen, wie Du...

Danke dafür und danke für die Tipps - ich koche nach Deinem Kochbuch und da geht es mir bedeutend besser.
Auch, weil alles so einfach und klar erklärt wird, eben ganz im natürlichen Sinne der Natur.

Viele herzliche Grüße aus Dänemark!
Elisabeth

Elisabeth

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