Gemahlene Tonkabohnen in Bio-Qualität

• Gemahlene Tonkabohnen in Bio-Qualität
• Aus nachhaltiger Wildsammlung in Brasilien
• Einzigartiges Aroma mit warmen Vanille- und Mandelnoten
• Traditionelles Gewürz mit langer, kultureller Geschichte
• Fein vermahlen für unmittelbaren Genuss und einfache Dosierung
• Ideal zur Veredelung von Kakao, Kaffee, Desserts und Gebäck
• Sorgfältig von Hand verarbeitet und fair gehandelt
• Vegan, glutenfrei und laktosefrei
• Frei von Zusatzstoffen und ohne Zuckerzusatz

Erlebe mit gemahlenen Tonkabohnen in Bio-Qualität pure Genussmomente

Die Tonkabohne gehört zu den edelsten Gewürzen der Welt und ist bekannt für ihren warmen, verführerischen Charakter. Ihr besonderes Aroma erinnert an Vanille, Mandel und einen Hauch Karamell. Diese einzigartige Geschmackstiefe macht sie zu einer luxuriösen Begleiterin für genussvolle Momente.

Unsere gemahlenen Tonkabohnen stammen aus nachhaltiger Wildsammlung in Brasilien. Dort wachsen sie in ihrer natürlichen Umgebung, werden von Hand geerntet und mit viel Feingefühl vermahlen. Dadurch bleibt die ganze Fülle ihres Aromas erhalten und du kannst sie ohne Vorbereitung direkt verwenden.

Schon eine kleine Menge genügt, um deinem Kakao oder deinen Desserts eine sinnlich-aromatische Note zu verleihen. Die Tonkabohne lädt dazu ein, deinen Alltag mit besonderen Genussmomenten zu verfeinern und jedes Rezept mit einer Prise Eleganz und Wärme zu bereichern.

Die geheimnisvolle Aromakraft der Tonkabohnen

Tonkabohnen werden in vielen Kulturen als besonderes Gewürz verehrt, das Genuss und Sinnlichkeit miteinander verbindet. Ihr Duft wirkt warm und einladend und entfaltet beim Kochen eine aromatische Tiefe, die sofort Aufmerksamkeit weckt. Das Zusammenspiel von vanilligen, mandeligen und leicht karamelligen Nuancen verleiht Speisen eine elegante Raffinesse, die man so schnell nicht vergisst.

In hochwertigen Rezepturen ersetzen Tonkabohnen häufig Vanille. Sie werden von Feinschmeckern als ihr geheimnisvolles Pendant geschätzt. Die besondere Aromenkraft eröffnet neue kulinarische Horizonte und lädt dazu ein, bekannte Klassiker völlig neu zu erleben. Dadurch sind Tonkabohnen das ideale Gewürz für Menschen, die das Außergewöhnliche lieben und Freude daran haben, ihren Speisen einen Hauch von Magie zu verleihen.

Die wichtigsten Inhaltsstoffe auf einen Blick 

In der Tonkabohne vereinen sich natürliche Pflanzenstoffe, die für ein einzigartiges Geschmacksprofil und eine intensive Duftcharakteristik sorgen. Durch die schonende Vermahlung bleiben diese wertvollen Komponenten vollständig erhalten.

• Cumarin ist ein natürlicher Aromastoff. Er verleiht der Tonkabohne ihren charakteristischen Duft und die feinen Nuancen von Vanille und Mandel. Cumarin ist ein intensiv wirkender Bestandteil, weshalb Tonkabohne stets sparsam dosiert werden sollte. Schon eine kleine Menge entfaltet ihre ganze Sinnlichkeit und Aromakraft.
• Ätherische Öle bilden die duftende Seele der Tonkabohne. Sie tragen entscheidend zur warmen Tiefe und dem harmonischen Geschmack bei. Ätherische Öle sorgen dafür, dass sich das Aroma beim Erhitzen oder Mischen wunderbar entfaltet und lange im Gedächtnis bleibt. 
• Phenole zählen zu den sekundären Pflanzenstoffen. Sie prägen die feine Würzigkeit und runden das Gesamtprofil des Aromas perfekt ab. Phenole sind einer der Gründe, warum die Tonkabohne in der Gourmetküche als Geheimzutat geschätzt wird.

Anwendung

Verfeinere deinen Kakao, Nachspeisen oder Smoothies mit einer Prise gemahlener Tonkabohnen.

Herkunft: Brasilien 

Menge: 50 g

Zutaten: Bio-Tonka-Bohnen aus nachhaltiger Wildsammlung

FAQ