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Stevia ist gut für die Zähne

Stevia

Stevia ist zwar 30 mal so süß wie Zucker, schädigt die Zähne aber nicht, sondern schützt sie.

Zucker ist Feind Nummer eins für die Zahngesundheit. Zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke verursachen Karies, das ist allgemein bekannt. Trotzdem ernähren sich viele ungesund und verkonsumieren täglich große Mengen an Zucker. Das gilt insbesondere auch für Kinder, die süßen Leckereien nur schwer widerstehen können und langfristig mit schlechten Zähnen dafür bezahlen müssen. 

Das paraguayische Süßkraut Stevia ist nicht nur deshalb eine gesunde Alternative für Zucker, weil es ohne Kalorien süßt. Stevia kann überdies zur Zahngesundheit beitragen. Schon seit langem verwenden die südamerikanischen Indianer Stevia, um Zahnprobleme wie Karies, Zahnbelag oder Zahnfleisch-Bluten und –Entzündungen auf natürliche Weise zu behandeln. Die umfassenden Forschungen zu den Wirkungen von Stevia förderten unter anderem zu Tage, dass das Süßkraut einen antibakteriellen Effekt hervorruft. Bedingt wird dies einerseits durch den Vitamin C-Gehalt und andererseits durch den Gehalt an Chlorophyll, das Bakterien im Mundbereich am Wachsen hindern kann. Die antibakterielle Wirkung von Vitamin C ist ebenfalls belegt. Durch Stevia wird die Entstehung von Zahnbelag reduziert und es hat obendrein einen positiven Einfluss auf die Verhütung von Karies. Karies aber ist verantwortlich dafür, dass Zähne vorzeitig verloren gehen und ersetzt werden müssen. 

US-amerikanische Wissenschaftler konnten nachweisen, dass der Stevia-Inhaltsstoff Steviosid verschiedene Bakterien in ihrem Wachstum behindert. Zuckerarten wie Glucose, Fructose oder Sucrose hingegen bilden einen optimalen Nährboden für Bakterien und diese Bakterien sind in Verbindung mit mangelhafter Zahnhygiene dafür verantwortlich, dass Zähne von Karies befallen werden. Auch brasilianische Forscher haben sich bereits mit der Wirkung von Steviosid beschäftigt. Sie fanden heraus, dass der Wirkstoff bei Nagetieren die Entstehung von Karies um siebzig Prozent verringert. Darum ist Stevia heute in vielen brasilianischen Zahnpflegeprodukten enthalten. Auch die Japaner setzen bei der Zahnpflege auf Stevia und nutzen das Süßkraut für die Herstellung von Zahncremes, Mundwassern oder Kaugummis. Stevia hat die Funktion, der Bildung von Zahnbelag bzw. Plaque entgegen zu wirken. Denn Plaque begünstigt Karies, weil sich die gefährlichen Bakterien dadurch besser am Zahn ansiedeln können. 

Beim täglichen Putzen mit Steviahaltiger Zahncreme und der Verwendung weiterer Mundpflegeprodukte auf Stevia-Basis kann jeder also aktiv etwas für die eigene Zahngesundheit tun. In vielen herkömmlichen Zahnpflegeprodukten sind Zucker und künstliche Süßstoffe enthalten. Das betrifft insbesondere Pflegeprodukte für Kinder, denen süße Zahncremes natürlich besser „schmecken“. Den Zähnen tut man aber mit Zucker in Zahncremes nichts Gutes. Denn Zucker fördert die Plaquebildung und das Bakterienwachstum, was langfristig zu Karies und schlimmstenfalls zu ausgefallenen Zähnen führt. Zucker hat noch weitere negative Auswirkungen auf den Kauapparat, denn er macht sowohl Zähne als auch Zahnfleisch anfälliger gegenüber Infektionen und soll sich auch negativ auf die Blutversorgung des Zahninneren auswirken. 

Ein erster Schritt in die richtige Richtung ist auf zucker- und süßstofffreie Zahnpflegeprodukte umzusteigen. Aber man kann noch mehr tun und Zahncremes oder Mundwasser auf Stevia-Basis erwerben, um Zahnproblemen rechtzeitig vorzubeugen. Im Handel werden bereits einige solcher Produkte angeboten. Es ist aber auch möglich, Stevia-Zahnpasta selbst herstellen aus Stevia-Pulver und einigen anderen Zutaten wie Weinstein- sowie Propolispulver, Mandelkleie und pflanzlichem Glyzerin. Zum Schutz der Zähne empfiehlt es sich also, Stevia für die tägliche Zahnpflege zu verwenden. 


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