Die Acaipalme

Acai Beeren

Die Früchte der Acai Palme sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Aminosäuren, Fettsäuren und sind hervorragende Radikelnfänger - ein echtes Superfood.

Lieferantin ganz besonderer Früchte

Der brasilianische Regenwald ist die Heimat vieler seltener Tier- und Pflanzenarten. So gedeiht im Amazonasbecken unter anderem auch die Acai-Palme – eine Pflanze, die seit Jahrhunderten von der einheimischen Bevölkerung verehrt wird, in den letzten Jahren aber ebenso in der ganzen Welt Berühmtheit erlangte. Zurückzuführen ist das Interesse speziell an dieser Palme auf die Wirkung ihrer Früchte. Die Beeren der Acai Palme sind in ihrem Herkunftsgebiet ein bedeutendes Grundnahrungsmittel und ihnen wird ein besonderer, gesundheitsfördernder Effekt zugeschrieben. Die Acai-Früchte sind reich an essenziellen Aminosäuren, hochwertigen Fettsäuren, Vitaminen und Mineralstoffen. Außerdem gelten sie als äußerst wichtiger Radikalfänger. 

Die Acai-Palme wurde zuerst von dem deutschen Forscher Dr. Carl Friedrich Philipp von Martius beschrieben, der die Pflanze während seines Besuchs des Amazonasgebietes kennen lernte. Er verlieh der Palme den Namen Euterpe oleracea. Oleracea bedeutet nichts anderes als „Kohl“ oder Gemüse. Daher leiten sich auch die Namen Kohlpalme oder cabbage palm, die für die Acai-Palme gebräuchlich sind, ab. Vor allem aufgrund der äußeren Ähnlichkeit der essbaren Palmherzen mit Kohl bürgerte sich die Bezeichnung Kohlpalme für diesen Baum ein. Acai-Palmen kommen in zahlreichen Ländern zwischen dem Äquator und dem 30. nördlichem Breitengrad vor, so zum Beispiel auch in Venezuela, Ecuador, Kolumbien oder Guayana. Hauptsächlich sind sie aber im brasilianischen Amazonasbecken zu finden. 

Diese interessanten Bäume erreichen eine Höhe von teilweise mehr als dreißig Metern. Das Höhenwachstum ist aber abhängig vom jeweiligen Lichteinfall. Auf stark von der Sonne beschienenen Arealen erreichen die Palmen nur geringe Höhen, während sie bei wenig Lichteinfall zu wahren Baumriesen heranwachsen können. Eine Acai-Palme hat mehrere Stämme. Der Durchmesser der Stämme beträgt lediglich sieben bis dreißig Zentimeter. Die Acai-Palme wirkt daher nicht wuchtig, sondern eher zierlich. Es handelt sich bei ihr um eine immergrüne und fiederblättrige Palme, die acht bis vierzehn Palmwedel ausbilden kann. Ein besonderes Kennzeichen von Acai-Palmen sind ihre Luftwurzeln. Luftwurzeln oder Pneumatophoren sind notwendig, weil die Palmenstandorte häufig überschwemmt werden. 

Nach circa vier Jahren – abhängig von der Sonneneinstrahlung – zeigen sich die ersten Blüten. Die mehr als einen halben Meter langen Blütenstände werden im unteren Teil der Krone ausgebildet. Besetzt sind die Blütenstände mit sehr kleinen Blüten, die in ihrer Farbgebung von Gelb über Kastanienbraun bis hin zu fahlem Purpur variieren. Acai-Palmen bilden sowohl männliche als auch weibliche Blüten aus. Aus diesen Blüten entwickeln sich später kleine, beerenartige Früchte. Acai Früchte weisen zunächst eine grüne Färbung auf, werden im Laufe der Zeit aber immer dunkler, bis sie eine stark purpurfarbene Tönung bekommen. 

Der Fruchtreichtum von Acai-Palmen ist enorm. Bis zu neunhundert Früchte kann ein einzelner Blütenstand ausbilden. Das bedeutet, dass an einem Palmenstamm ungefähr vierundzwanzig Kilogramm Acai-Beeren geerntet werden können. Die Haupterntezeit liegt in den Monaten Juli bis Dezember. Acai-Beeren besitzen ein charakteristisches Aussehen. Das Innere der Frucht besteht hauptsächlich aus dem Samen, der von einer dünnen Hülle ummantelt ist. An die Hülle schließt sich das Fruchtfleisch bzw. Mark an. 

Verantwortlich für die Verbreitung der Acai-Samen sind die im Regenwald beheimateten Tiere. Vögel wie Papageien, aber auch Fische oder Hirsche tragen die Samen der Palme weiter. Diese beginnen nach ungefähr einem Monat zu keimen und bringen dann wieder neue Palmen hervor. 


Lies hier mehr: 

Acai 
Acai in der Ernährung 
Die Nutzung der Acaipalme 
Der Nährwert der Acaifrucht 
Die antioxidative Wirkung der Acaibeere 


Hier kannst Du Bio Acai Pulver in Rohkostqualität bestellen>> 


Weitere ausführliche Informationen zu:

 

Filter schließen
Filtern nach:
Kochbuch Vegane Kochkunst
(184)
Kochbuch Vegane Kochkunst
Matthias Langwasser schrieb das erste vegane Kochbuch, das auf dem deutschen Markt erschienen ist.
24,90 €
1 Stück (24,90 € / 1 Stück)
Regenwaldtee nachhaltige Ernte
(606)
Regenwaldtee nachhaltige Ernte
Leckere Mischung aus 5 kostbaren Regenwaldpflanzen zur Zubereitung von Tee, traditionell zur Entgiftung und zur Immunstärkung...
25,99 €
100 Gramm (25,99 € / 100 Gramm)
Amazonas Darmreinigung
(1213)
Amazonas Darmreinigung
Sanfte und effektive Darmreinigung – jetzt mit neuer, noch besserer Formel
47,99 €
252 Gramm (19,04 € / 100 Gramm)
Energy Fitness Shake
(105)
Energy Fitness Shake
Diese leckere Mischung aus kraftvollen Pflanzen sorgt für Balance, Kraft, Vitalität & Ausdauer!
30,99 €
200 Gramm (15,50 € / 100 Gramm)
Entschlackungskur Set
(323)
Entschlackungskur Set
Perfekte Kombination: Unsere Amazonas Darmreinigung & unser Regenwaldtee im Set zum Sparpreis!
93,99 €
1 Stück (93,99 € / 1 Stück)
Powershake - ENT02-11-400 - Regenbogenkreis.de
(273)
Powershake Energiepulver
Diese leckere Mischung aus kraftvollen Pflanzen sorgt für Balance, Kraft, Vitalität & Ausdauer!
45,99 €
200 Gramm (23,00 € / 100 Gramm)
Mesquite Pulver Bio, Rohkost
(39)
Mesquite Pulver Bio, Rohkost
Sonderpreis - Nur solange der Vorrat reicht! Mesquite enthält wertvolle Vital- und Ballaststoffe und hat einen herrlich süßen...
14,99 €
200 Gramm (7,50 € / 100 Gramm)
Lucuma Pulver Bio Rohkost 500g
(35)
Lucuma Pulver Bio, Rohkostqualität 500g
Lucumapulver mit köstlichem Mango-Vanille Geschmack, für die süße Küche
24,99 €
500 Gramm (5,00 € / 100 Gramm)
Lupine 500g
(47)
Lupine, fein vermahlen, Bio, 500g
Lupinenmehl, für die basische Ernährung, glutenfrei, zum Binden geeignet
10,99 €
500 Gramm (2,20 € / 100 Gramm)
Kakaopulver Bio, Rohkost, 300 g
(164)
Kakaopulver Bio, Rohkost, 300 g
Schaue Dir jetzt unser Bundle-Angebot weiter unten an! Intensiv aromatisches Premium-Kakaopulver in bester...
18,99 €
300 Gramm (6,33 € / 100 Gramm)
Kakaobohnen ganz Bio, Rohkost, Fair, 150 g
(64)
Kakaobohnen ganz Bio, Rohkost, Fair, 150 g
Kleine Kraftpakete aus der hochwertigsten Criollo-Kakaobohne, mit einer einmalig fruchtig-schokoladigen Note & einem Hauch...
7,99 €
150 Gramm (5,33 € / 100 Gramm)
Unsere beliebtesten Artikel
Haben Sie eine Meinung oder eine Frage zum Beitrag? Kommentieren Sie doch! Jetzt kommentieren!
Bitte gib die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein:

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Sie möchten gerne über Facebook kommentieren und den Inhalt mit Ihren Freunden teilen? Kommentieren Sie doch mit Facebook! Jetzt mit Facebook kommentieren!