Aktivierte Schokowalnüsse Bio, Rohkost, Fair, 70 g

Normalerweise haben Walnüsse einen bitteren Nachgeschmack. Diese Walnüsse werden durch ein besonderes Verfahren aktiviert und verlieren dadurch ihre Bitterkeit. Ein herrlicher Gourmet-Snack mit superleckerer Rohkostschokolade aus Criollo Kakao umhüllt.

 Warum aktivierte Walnüsse?

In der Natur werden herabgefallene Nüsse durch Regenwasser eingeweicht, was den Keimungsprozess in Gang setzt. Die schlafenden Nüsse erwachen dadurch mit der enormen Kraft, einen ganzen Baum hervorzubringen! Wenn wir Nüsse einweichen, imitieren wir damit den natürlichen Prozess. Auch die Azteken weichten ihre Nüsse in Meerwasser ein und trockneten sie danach in der Sonne.

Die Abwehrstoffe in Nüssen und Samen sind Nährstoffinhibitoren und toxische Substanzen, welche man beispielsweise im bitteren Nachgeschmack von Walnüssen schmecken kann. Durch Einweichen der Nüsse in warmem Wasser können diese Abwehrstoffe natürlich entfernt und förderliche Enzyme und Vitamine, speziell B-Vitamine, freigesetzt werden.

Raw Ecstasy Nüsse werden zunächst in einer natürlichen Himalaya - Salzlösung eingeweicht, dann schonend unter 47 Grad dehydriert, so dass die Nährstoffe und die knackige Konsistenz erhalten bleiben. Aktivierte Nüsse schmecken viel weniger bitter, sie sind süßer, köstlicher und leichter zu verdauen.

Inhalt: 70 g aktivierte Schokowalnüsse

Zutaten: Aktivierte Walnüsse*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Kokoszucker*, Himalayasalz

*aus kontrolliert biologischem Anbau und fairem Handel, Rohkostqualität

Allergiehinweis:  Enthält Walnüsse. Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Senf enthalten.

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