X

Der ultimative Grünkohlsalat mit aktivierten Walnüssen

Grünkohl? Grünkohl!

Grünkohlsalat vegan

Zubereitet in 5 Minuten und eine Offenbarung! 

Die meisten kennen dieses kraft- und energiespendende Gemüse nur gekocht. Allerdings kommt man erst in den vollen gesundheitlichen Genuss dieses winterharten Kohls, wenn man ihn roh verzehrt.
Grünkohl enthält folgende Nährstoffe in Hülle und Fülle: Vitamine A, C und K, Folsäure, Calcium, Kalium, Magnesium und Eisen, Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe, Chlorophyll und mehr als 45 antioxidative und entzündungshemmende Flavonoide. Also Kraft und Energie pur.

Hier ein ganz einfaches und wundervolles Rezept, welches in 5 Minuten zubereitet ist.

Zutaten für eine Person

100 g Grünkohl
1 saurer Apfel
1 geh. TL Miso
1 EL Leinöl
1 Packung aktivierte Walnüsse

Zubereitung in 5 Minuten

Entferne die groben Stengel des Grünkohls, gib ihn dann zusammen mit dem Apfel, dem Miso und dem Leinöl in einen Mixer und zerkleinere alles ca. 30 Sekunden. Die fertige Rohkost servierst Du dann zusammen mit den ultraleckeren und knackigen aktivierten Walnüssen oder anderen Nüssen Deiner Wahl.

Wenn ich diesen Grünkohlsalat esse, kann ich förmlich fühlen, wie mein Körper einen neuen Energieschub bekommt.

Viel Freude beim Ausprobieren wünscht Dir

Matthias

 

Mehr ähnliche Rezepte findest Du hier:

Vegane Grünkohlquiche
Mango Salatdressing - veganes Rezept
Herzhafte Haferflocken-Bratlinge
Knackige Paprika mit bunter Couscous-Füllung
Kurkuma-Reis mit Gemüsepfanne und feinen Shiitake-Pilzen

 

© Regenbogenkreis / Matthias Langwasser - Alle Rechte vorbehalten. Dieser Text und die enthaltenen Bilder unterliegen dem Urheberrecht und anderen Gesetzen zum Schutz geistigen Eigentums. Dieser Artikel darf ohne Genehmigung weder kopiert oder veröffentlicht werden. Eine Verlinkung direkt auf die jeweilige Text-Seite sowie das Teilen in sozialen Netzwerken sind erlaubt und erwünscht.
Leinöl nativ Bio, Roh, 100 ml
Leinöl nativ Bio, Roh, 100 ml
(2) positive Bewertungen
Gesunder Klassiker für jede Küche Leinöl erfreut sich einer langen Tradition. Es wird aus den gereiften Samen des Ölleins gewonnen und erlangt durch das kalte Pressverfahren seine wunderschöne reine Qualität, die sich durch eine...
2,90 €
2,90 € / 100 Milliliter
zum Produkt
© Regenbogenkreis / Matthias Langwasser - Alle Rechte vorbehalten. Dieser Text und die enthaltenen Bilder unterliegen dem Urheberrecht und anderen Gesetzen zum Schutz geistigen Eigentums. Dieser Artikel darf ohne Genehmigung weder kopiert oder veröffentlicht werden. Eine Verlinkung direkt auf die jeweilige Text-Seite sowie das Teilen in sozialen Netzwerken sind erlaubt und erwünscht.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
Leinöl nativ Bio, Roh, 100 ml
Leinöl nativ Bio, Roh, 100 ml
(2)
Der ideale pflanzliche Eiweißlieferant
  2,90 €
2,90 € / 100 Milliliter
zum Produkt
Aktivierte Walnüsse Wasabi Miso Bio, Roh, 70 g
Aktivierte Walnüsse Wasabi Miso Bio, Roh, 70 g
(4)
Zarteste, knusprige Walnüsse in herzhafter Miso-Sauce.
  4,90 €
7,00 € / 100 Gramm
zum Produkt
Gersten-Miso, Bio, unpasteurisiert, 380g
Gersten-Miso, Bio, unpasteurisiert, 380g
(7)
Miso Spezialität – im Holzfass fermentiert, unpasteurisiert
  7,90 €
2,08 € / 100 Gramm
zum Produkt
Kochbuch Vegane Kochkunst
Kochbuch Vegane Kochkunst
(174)
Hardcover, A4, 120 Seiten, 160 Rezepte, Basiswissen
  24,90 €
zum Produkt
Leinöl nativ Bio, Roh, 100 ml
Leinöl nativ Bio, Roh, 100 ml
(2)
Der ideale pflanzliche Eiweißlieferant
  2,90 €
2,90 € / 100 Milliliter
zum Produkt
Aktivierte Walnüsse Wasabi Miso Bio, Roh, 70 g
Aktivierte Walnüsse Wasabi Miso Bio, Roh, 70 g
(4)
Zarteste, knusprige Walnüsse in herzhafter Miso-Sauce.
  4,90 €
7,00 € / 100 Gramm
zum Produkt
Gersten-Miso, Bio, unpasteurisiert, 380g
Gersten-Miso, Bio, unpasteurisiert, 380g
(7)
Miso Spezialität – im Holzfass fermentiert, unpasteurisiert
  7,90 €
2,08 € / 100 Gramm
zum Produkt
Kochbuch Vegane Kochkunst
Kochbuch Vegane Kochkunst
(174)
Hardcover, A4, 120 Seiten, 160 Rezepte, Basiswissen
  24,90 €
zum Produkt
Filter schließen
Filtern nach: