Trüffelöl nativ Bio, Rohkost

♥ 100% natürliches Trüffelöl

♥ Auf Basis feinsten Bio-Olivenöles

♥ Mit den natürlichen Aromen des weißen Trüffels

♥ Traditionelle Herstellung durch Aromareifung

♥ Idealer Begleiter zu Pasta- oder Reisgerichten

Bei dem italienischen Unternehmen PPura stehen Umweltbewusstsein, Natürlichkeit und Tradition an erster Stelle. Inspiriert durch die Kochkünste ihrer italienischen Mütter, entwickelten die beiden Gründer Pasta, Saucen und Olivenöle aus nachhaltigen und ökologischen Zutaten, die bei der Produktion in alter Handwerkskunst hergestellt werden.

So steht auch das Doppel-P im Unternehmensnamen für „passione e perfezione“, was übersetzt „Passion und Perfektion“ bedeutet. Damit gemeint ist ihre Passion für Rohstoffe aus den besten Anbaugebieten, in hochwertiger Bio-Qualität und ihren hohen Anspruch an die traditionelle Herstellung ihrer Produkte.

Zudem übernehmen sie als Unternehmen Verantwortung für Natur und Menschen. So decken sie zum Beispiel ihren Energiebedarf bei der Herstellung weitgehend durch erneuerbare Energien ab, verwenden bei der Verpackung Material, welches ökologisch abgebaut werden kann und unterstützen soziale Projekte.

Bei dem Trüffelöl von PPura, handelt es sich um das erste Bio-Olivenöl, welches natürliche Trüffelaromen enthält. Es ist das erste seiner Art, weil Ölen sonst synthetische Trüffelaromen beigesetzt werden, da der Aufwand und die Kosten geringer sind. Doch nicht bei PPura. Die Herstellung findet, gemäß der Philosophie der Gründer, ganz traditionell statt: Die Trüffel werden fein gehackt und in einem luftdichtverschlossenem Raum zusammen mit dem Olivenöl aufbewahrt. Das braucht Zeit, doch dies stellt sicher, dass alle Aroma-Facetten der weißen Trüffel im Olivenöl entfaltet werden, bevor es zum Schluss sorgsam abgefüllt wird.

Das Bio-Olivenöl ist nativ, wird also nur durch schonendes Pressen, ohne Wärmezufuhr, hergestellt. Daher ist es rohköstlich.

Rezept-Idee: Für den Genuss des Trüffelöles braucht es nicht viel. Du kannst einfach Pasta Deiner Wahl zubereiten, auf einem Teller anrichten, mit dem Öl beträufeln und mit Deinen Lieblingsgewürzen abrunden.  

Zutaten: Natives Olivenöl extra*, natürliches Trüffelaroma vom weißen Trüffel*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte je 100 ml

Brennwert:                                        3444 kJ/824 kcal

Fett:                                                      92 g

davon gesättigte Fettsäuren:     14 g

Kohlenhydrate:                                0 g

davon Zucker:                                   0 g

Eiweiß:                                                0,5 g

Salz:                                                      0 g

Herkunft: Italien

IT-BIO-004