Superfran’s Crissini, 120 g

ROH15-19
Knusprig, herzhaft, kross: Italienische Gebäckstängelchen in Rohkostqualität
  • ROH15-19
  • Glutenfrei
    Lactosefrei
    Vegan
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Superfran’s Crissini, 120 g

 

  • Zum Snacken und Dippen

  • Glutenfrei und roh

  • Knuspern wie im Italienurlaub

  • Innovatives Herstellungsverfahren

  • Ganz ohne zusätzliches Salz

 

Angeblich im 17. Jahrhundert von einem Bäcker im Piemont für einen Herzog mit Verdauungsproblemen entwickelt, sind Crissini heute auf den Tischen jeder italienischen Trattoria zu finden – und mittlerweile auch weltweit in vielen Supermärkten. Eine ganz außergewöhnliche Variante der leckeren Brotstangen, die übrigens ganz hervorragend mit Dip schmecken, findest Du ab sofort auch in unserem Onlineshop.

Während maschinell hergestellte Crissini ganz uniform rund sind, siehst Du den Crissini von Superfran’s an, dass sie in echter, liebevoller Handarbeit gefertigt wurden – genau wie ursprünglich in Italien. Nicht ganz so ursprünglich ist die Zubereitungsart der originellen Berliner Feinkostmanufaktur: Hier wird der Teig nämlich durch den Entsafter gedreht. Anschließend werden die Stängelchen sanft bei 42 Grad getrocknet.

Und auch von der traditionellen Rezeptur weicht Superfran’s natürlich ab: Statt Weißmehl werden nahrhafte Sonnenblumenkerne, von Natur aus glutenfreies Buchweizenmehl und der Superstar für eine gesunde Verdauung – Flohsamenschalen – verarbeitet. Auf zusätzliches Salz wird gänzlich verzichtet. Verschiedene Kräuter und Gewürze beamen Dich schließlich geschmacklich an einen kleinen Holztisch, eingedeckt mit einer rot-weiß karierten Tischdecke, mitten in ein schnuckeliges Straßenlokal am Stadtrand von Turin …

Inhalt: 120 g

Zutaten: Sonnenblumenkerne, Buchweizen, Flohsamenschalen, Kräuter, Gewürze

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Energie kJ / kcal 2241,9 / 535,5
Fett 43,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g
Kohlenhydrate 17,9 g
davon Zucker 2,5 g
Eiweiß 19,1 g
Salz 1,6 g

 

Herkunft: Deutschland

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