- Bio Anbau (siehe Kennzeichnung)
- Wildsammlung (siehe Kennzeichnung)
- Rein pflanzliche Rohkostqualität
- 100% natürlich
- Energetisiert mit der Lebensblume
- Regenwaldschutz
Die Pflanze Stevia, auch Honig- oder Süßkraut genannt, ist im Hochland Paraguays beheimatet und dient der dortigen Bevölkerung schon seit Jahrhunderten als Heilmittel und natürlicher Süßstoff. Die Besonderheit der Pflanze liegt in ihrer enormen Süßkraft. Stevia-Süßstoff ist dreißig Mal süßer als Zucker und dabei gesund, denn er greift nicht wie Zucker die Zähne an. Die gesunde Süße macht auch nicht dick, denn der natürliche Zuckerersatz ist kalorienfrei und auch für Diabetiker geeignet.
Potenzial als Süßstoff
Stevia-Süßstoff wird aus den Blättern der Pflanze gewonnen. Es handelt sich also um einen in der Natur vorkommenden Stoff, der nicht wie andere Süßstoffe synthetisch gewonnen wird. Es gilt als Süßungsmittel der Zukunft, weil es nicht nur süßer als Zucker ist, sondern auch der Gesundheit nicht schadet. Das Honigkraut bringt den Blutzuckerspiegel nicht aus dem Gleichgewicht und kann von Diabetikern sowie Menschen mit Übergewicht oder Unterzuckerproblemen verwendet werden. Vorteilhaft ist außerdem, dass man damit kalorienfrei süßen kann. Stevia in Tablettenform eignet sich zum Süßen von Heißgetränken. Erhältlich ist der Zuckerersatz auch in flüssiger Form zum Süßen von kalten Getränken oder Desserts. Stevia-Pulver wiederum eignet sich für Obstsalate oder auch zum Backen, denn Stevia ist bis 200 Grad Celsius hitzebeständig.
Stevia und Abnehmen
Das Körpergewicht zu reduzieren und das Normalgewicht dauerhaft zu halten gelingt nur durch ausgewogene gesunde Ernährung in Kombination mit viel Bewegung. Mit Diäten können meist nur kurzfristig Erfolge verbucht werden. Oft droht der Jo-Jo-Effekt, wenn wieder zu den alten Ernährungsgewohnheiten zurückgekehrt wird. Man kann danach noch mehr wiegen als zuvor. Deswegen bewährt sich beim Abnehmen nur vernünftige kalorienbewusste Ernährung in Verbindung mit Sport. Erfolge stellen sich dabei zwar meist nicht sofort ein, dafür sind sie aber von Dauer. Das Süßkraut kann beim gesunden Abnehmen unterstützend wirken. Denn man süßt Speisen und Getränke ohne zusätzliche Kalorien, es kommt weder zur Unterzuckerung noch zu Stoffwechselentgleisungen. Außerdem verursacht es im Gegensatz zu Zucker keine Karies. Es ist gesundheitlich unbedenklich. Inzwischen ist Steviasüßstoff auch in Europa zugelassen und kann in Form von Flüssigsüße, als Tabletten oder als Stevia-Pulver erworben werden.
Stevia ist nicht nur eine gute Alternative zu Zucker, sondern auch zu synthetischen Süßstoffen. Zwar haben synthetische Süßmittel auch kaum Kalorien, sind aber zum Abnehmen nicht so gut geeignet. Viele dieser Süßstoffe verstärken das Hungergefühlt, so dass mehr gegessen wird. Das Honigkraut fördert nicht den Appetit, sondern soll die Lust auf Süßes nach Berichten vieler Anwender sogar mindern können. Mit Stevia allein kann man natürlich nicht abnehmen. Als unterstützendes Mittel bei der Gewichtsreduktion hat der natürliche Süßstoff allerdings Potenzial.
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