Sibirische Zedernüsse Wildsammlung, Bio, Rohkost, 70 g

• Reines Naturprodukt aus Wildsammlung und in 100 % Bioqualität
• Zum Verfeinern von herzhaften Speisen wie Salaten, Reis- und Gemüsegerichten
• Lecker zum pur Knabbern oder im Müsli, ideal zur Erstellung von Pesto oder Nussmilch
• Reich an ungesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Vitaminen
• Enthalten wichtiges Eisen, Magnesium und Spurenelemente wie Mangan, Kupfer, Zink und Kobalt

Zedernüsse sind die „Nüsse“ der sibirischen Zeder – ein immergrüner Baum, der bis zu 40 Meter hoch werden kann. Die Zeder ist eng mit der alpinen Pinie verwandt, auch bekannt als Zirbelkiefer. Sibirische Zedernüsse, die „Perlen der Taiga“, versorgen die Einwohner Sibiriens mit lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Endlich haben es die überaus gesunden Nüsse auch zu uns nach Europa geschafft! Hierbei handelt es sich um ein reines, biozertifiziertes Naturprodukt, das nie den Einflüssen von Züchtung, Hybridisierung, Genmanipulierung oder Düngemitteln ausgesetzt war.

Wie schmecken Zedernüsse am besten?

Wenn du gern geröstete Pinienkerne über deinen Salat streust, dann kannst du das mit Zedernüssen genauso machen. Leicht angeröstet entfalten sie erst recht ihren leckeren nussigen Geschmack und eignen sich somit hervorragend als gewisses Extra für Gemüse- und Reisgerichte. Genauso gut kannst du sie pur knabbern, zu Obst essen oder Gebäck damit verfeinern. Probiere die Zedernkerne in deinem Müsli aus oder bereite daraus ein leckeres Pesto. Mit einem starken Mixer kannst du aus Zedernüssen sogar Zedernuss-Mus oder Nussmilch herstellen.

Übrigens: Nussmilch aus Zedernüssen wird sowohl stillenden Müttern als auch Schwangeren zur Anregung der Milchproduktion empfohlen. Zedernnüsse unterstützen zudem die körperliche und geistige Entwicklung von Kindern und werden in Sibirien traditionell zur Kräftigung verwendet.

Warum Zedernüsse so gesund sind

Zedernüsse haben einen beeindruckenden Anteil ungesättigter Fettsäuren von ca. 90 % (Pinolensäure). Diese „guten“ Fette sollten wir stets gesättigten Fettsäuren vorziehen, da sie sich positiv auf unseren Cholesterinspiegel und das Herz-Kreislauf-System auswirken können. Zudem sind die Nüsse reich an Eiweiß, Eisen, Magnesium und Spurenelementen wie Mangan, Kupfer, Zink und Kobalt. Wertvolle E- und B-Vitamine machen die Zedernuss zu einer Nährstoffbombe, die wir ruhig täglich essen sollten. Der Vitamin-E-Gehalt sorgt dafür, dass die Samen lange haltbar sind, ohne einen ranzigen Geschmack anzunehmen.

Die Zedernuss wird außerdem als „Soja des Nordens“ bezeichnet. Sie weist einen extrem hohen Gehalt an Phospholipiden (Lecithin) auf, die zu den Fetten gehören und die Aufnahme von Fettsäuren und fettlöslichen Vitaminen, wie Vitamin E, fördern.

Inhalt: 70 g

Zutaten: ​​100 % sibirische Zedernüsse aus kontrolliert biologischer Wildsammlung

DE-ÖKO-007, Nicht-EU-Landwirtschaft

Kann Spuren von Cashew, Mandeln, Para-, Pekan- und Macadamianüssen enthalten.

Herkunft: Sibirien, Russland

Lagerung: Kühl, dunkel und trocken lagern. Packung nach dem Öffnen luftdicht verschließen und Inhalt innerhalb von 3 Monaten aufbrauchen.