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Mesquite Pulver Bio, Rohkost

Mesquite enthält wertvolle Vital- und Ballaststoffe und hat einen herrlich süßen Karamell-Geschmack. Es ist ideal zum Backen geeignet!
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Herrliches Karamellaroma! Mesquite Pulver ist glutenfrei und kann ideal zum Backen... mehr


Herrliches Karamellaroma!

  • Mesquite Pulver ist glutenfrei und kann ideal zum Backen verwendet werden

  • Es hat einen niedrigen glykämischen Index

  • Sein Aroma bereichert Süßspeisen, Müsli und Kakao

  • Mesquite Pulver ist reich an wertvollen Vital- und Ballaststoffen


Bei unserem Mesquite Pulver handelt es sich um die gemahlenen Schoten und Samen des Mesquite-Baumes. Dieser Baum ist sehr widerstandsfähig und wächst in trockenen Gegenden Nord-, Mittel- und Südamerikas. Seine Schoten werden schon seit langer Zeit von der Ur-Bevölkerung als Verpflegung in diesen sonst kargen Landstrichen verwendet, waren aber auch Teil der alltäglichen Ernährung.

Mesquite ist mit dem europäischen Carob-Baum verwandt, weshalb er auch als „Peruvian Carob“ bezeichnet wird. Seine Früchte werden auch unter ihrer spanischen Bezeichnung „Algarroba“ vertrieben. Der Anbau von Mesquite hilft, die Ausbreitung von Wüsten einzudämmen. Mesquite-Bäume festigen mit ihren kräftigen Wurzeln die Erde, reichern sie mit Nährstoffen an, spenden Schatten und bieten Tieren einen Lebensraum.

Mesquite Pulver ist reich an Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Zink sowie der essentiellen Aminosäure Lysin. Es schmeckt süß und nussig, in seinem Aroma sind aber auch Noten von Karamell, Vanille und Kaffee zu erschmecken. Mesquite ist glutenfrei und kann beim Backen einen Anteil von bis zu 50 % vom normalen Mehl ersetzen. Durch seine natürliche Süße muss weniger Zucker verwendet werden.

Außerdem hat Mesquite Pulver einen niedrigen glykämischen Index, da die für die Süße verantwortlichen Zucker an Ballaststoffe gebunden sind und somit nur langsam vom Körper aufgenommen werden. Das könnte für Diabetiker interessant sein.

Mit seinem vielfältigen und angenehmen Aroma bereichert Mesquite Süßspeisen aller Art und schmeckt hervorragend im Müsli oder Porridge. Mesquite Pulver harmoniert auch bestens mit Kakao und Maca.

Inhalt: 200 g im hochwertigen Violettglas oder 400 g in einer Dose aus ökologischem Green-PE, hergestellt aus gentechnikfreiem Zuckerrohr und frei von Erdöl-Chemie.

Aufgrund stark schwankender Dichte beim Mesquite Pulver kann die Füllmenge jeweils unterschiedlich sein.

Zutaten: 100 % rohes Mesquite Pulver*

*aus kontrolliert biologischem Anbau in Rohkostqualität.

Verzehrempfehlung: 1-2 Teelöffel täglich sind hervorragend zu Kakao und Maca, aber auch in Süßspeisen, Smoothies, Müsli und Obstsalat, sowie als Zutat für Rohkostkonfekt und gesunde Süßigkeiten.

Herkunft: Peru

Wissenswertes zu Mesquite:

Mesquite wird auch Prosopis genannt. Die Pflanze gehört zur Gattung der Mimosengewächse und wird der Familie der Hülsenfrüchte zugeordnet. Die Bäume oder Sträucher kommen sehr gut mit einem trocknen Klima aus, weshalb sie vorwiegend in Wüstengebieten in Nordamerika, Mexiko, Argentinien und Afrika wachsen. Die Wuchshöhe ist recht unterschiedlich, aber jede Art der Mesquite treibt lange Wurzeln tief in die Erde. Zudem haben viele der Mesquitepflanzen lange Dornen. In der Blütenzeit bildet sie traubenartige Blütenstände. Die Samen sind in der länglichen Hülse eingebettet, so wie man es von Bohnen kennt. Sie können 4 cm lang und 2 cm dick werden. Die Bohnen werden getrocknet und zu Pulver verarbeitet. Im Geschmack sind die Hülsenfrüchte süß und erinnern an Karamell, Vanille und Kaffee.

Gesundheitliche Vorteile schon lange bekannt

Mit dem tollen Nährstoffprofil mit reichlich Mineralstoffen und Spurenelementen wie Phosphor, Zink, Eisen, Magnesium und den Aminosäuren, ist der Mesquite eine Pflanze die dem Körper mit vielen Vitalstoffen versorgen kann. Bereits 1767 wurde die Gattung Prosopis zum ersten Mal in einem Pflanzenbuch aufgeführt. Den Urvölkern ist sie allerdings als nährreiche Pflanze schon lange bekannt. Sie spenden Kraft und Energie, was auch Tiere sehr zu schätzen wissen. Dadurch, dass die Mesquite lange Wurzeln treibt, wird sie in kargen Steppengebieten oft angepflanzt, um die Ausbreitung der Wüste einzudämmen.

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Kundenbewertungen für "Mesquite Pulver Bio, Rohkost"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 39 Kundenbewertungen

09.08.2019

Lecker, kommt in mein Gesundheitssmoothie

05.08.2019

Das Mesquitepulver habe ich bis jetzt nur im Smoothi und im Frühstücksbrei verwendet. Es schmeckt sehr angenehm.

04.08.2019

schmeckt prima, die Wirkung bemerke ich wohl erst später aber ich vertrage es gut!

18.07.2019

Schmeckt sehr lecker, reicht auch wenig davon, kommt ins Müsli o. zum Backen

25.05.2019

sein supergeschmack gibt jedem rohkostdessert einen einzigartigen karamellgeschmack, einfach lecker

28.03.2019

richtig tolles Produkt

04.07.2018

Super Geschmack!

14.03.2018

Tolles Pulver! Kommt in Shakes und Nachtisch!

05.11.2017

das Produkt verwenden wir selbst und empfehlen kann ich es jeden der es mag

01.08.2017

Macht das glutenfreie Brot lecker

05.06.2017

interessantes Pulver, war mir bislang nicht bekannt. Habe ich zum Verfeinern der Schokolade benutzt. Werde andere Möglichkeiten noch ausprobieren.

07.12.2016

Gute Qualität und man kann es auch zum backen verwenden.

05.05.2016

top Qualität!

03.03.2016

Hatt eine sehr eigene süße aber der Medizinische effekt der daraus entsteht ist nicht zu übertreffen

29.01.2016

Sehr lecker im Geschmack! Ich süsse diverse Sachen damit, z.B. Desserts

25.11.2015

*****

19.10.2015

Schmeckt gut. Wir verwenden es in Desserts...

14.10.2015

für Rohkost, Aufwertung von Nahrungsmitteln

27.09.2015

Tolle Ergänzung durch Mineralien und Ballaststoffen (Mesquite Pulver) zu Maca

09.09.2015

Alles bestens

06.08.2015

Zugabe in Smoothies und Säften

08.07.2015

beste Qualität, superlecker

28.06.2015

Klasse Produkt und vielseitig einsetzbar! ;-) Vor allem für selbst gemachtes veganes Eis, hmmmm lecker ;-)

30.05.2015

Ich benutze es oft um rohkost schokolade zu machen dan hat sie nämlich einen leichten caramel geschmack sehr lecker!! \n\nAlso es lohnt sich auf jedenfall es zu kaufen

29.03.2015

Top BIO-Rohkostqualität

25.02.2015

Alles bestens super Produkte 1a

16.02.2015

I recommend this product

12.02.2015

Ein super Produkt, habe es selbst ganz neu für mich entdeckt und verwende es zur Zeit um rohköstlich hergestellte Schokoriegel herzustellen. In Kombination mit rohschokolade schmeckt es wie Karamel, für mich die beste Schokolade die ich je gegessen habe. Rezept auf *** nachzulesen.

15.01.2015

benutze ich täglich in meinen obstsmoothies,aber auch sehr lecker für rohe süßigkeiten,die im dörrgerät getrocknet werden,wie riegel oder pralinen.

14.01.2015

Super zu süßen von Speisen

07.01.2015

Habs noch nicht ausprobiert.\n--\nIch habs mir bestellt, weil der Matthias hat mal ein leckeres Schokoladeneis gepostet wo das mit reingehört und das möchte ich demnächst mal ausprobieren und dann fallen mir bestimmt noch andere Möglichkeiten ein, wo ich das Mesquite Pulver einsetzen kann.... :-)

16.12.2014

Schmeckt lecker im Müsli. Ich mag den Karamelgeschmack.

14.11.2014

im kakao, hafermilchen, gemischt in müsli und brei.

09.11.2014

Als Anreicherung für Getreidebrei

07.11.2014

Wir verwenden das Mesquite Pulver für Vegane Leckereien und für unsere Smoothies. Die Qualität des Produktes ist 1A und wir können es aus ganzem Herzen empfehlen.

05.11.2014

Sehr gut, habe ich vorher nicht gekannt.

08.10.2014

habe ich das erste mal, noch gar nicht probiert, noch gar nicht mit beschäftigt. eine frau des regenbogenkreises empfahl mir das. jetzt werde ich das ausprobieren.

16.09.2014

Alles wunderbar!

10.09.2014

Kann noch nicht viel dazu sagen, habe erst damit angefangen.

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