Lupine, fein vermahlen, Bio, 500g
- Bestell-Nr.: ENT01-13
Lupine, fein vermahlen, Bio, 500g
Eine sehr gute pflanzliche Eiweißquelle für eine basische Ernährung
Die Süßlupine gehört zu der Familie der Hülsenfrüchte, wie zum Beispiel auch die Erbse, Kichererbse oder Erdnuss. Das Lupinenmehl beinhaltet sehr viele hochwertige Inhaltsstoffe, wie z.B. basisches Eiweiß, Eisen und Vitamine. Es ist vielseitig in der Küche verwendbar und kann bei einer glutenfreien Ernährung als Alternative zu herkömmlichen Mehlen verwendet werden. Es ist zudem eine optimale Ergänzung in der veganen und vegetarischen Ernährung und ebenfalls für eine purinarme Diät geeignet.
Die Süßlupine als wichtige Eiweißquelle ist in dieser Hinsicht auch für Sportler interessant, da es den gesunden Aufbau der Muskeln fördern, sowie die Ausdauer und Leistungsfähigkeit unterstützen kann. Sportler schätzen diese natürliche Variante als Ersatz für chemische Proteinpulver.
Außerdem hat die Lupine folgende positive Eigenschaften:
- Sie ist frei von Purinen und daher basisch
- Sie beinhaltet viele bekannte Vitalstoffe, insbesondere auch viele essentielle Aminosäuren
- Sie enthält sehr viele Mineralien sowie einen hohen Eisenanteil
- Sie weist einen geringen Stärkegehalt auf
Besonderheiten:
Im Gegensatz zu Sojaprodukten, die wir zum größten Teil aus tropischen Regionen importieren müssen, ist der Anbau der Lupine in vielen europäischen Ländern problemlos möglich. Die gesamte Pflanze ist sehr anspruchslos, was den Anbau betrifft und gedeiht ebenso auf kargen, sandigen Böden. Das Eiweiß der Lupine ist eine sinnvolle, regionale und dadurch auch ökologische Alternative zu Sojaproteinen.
Weil die Lupine so anspruchslos ist, eignet sie sich hervorragend für den ökologischen Anbau. Sie lockert den Boden und reichert ihn mit Stickstoff an, so dass nachfolgende Kulturen besser wachsen können und dadurch weniger gedüngt werden muss.
Inhalt: 500g
Zutaten: 100% Süßlupine (Lupinus albus)*, fein vermahlen
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Ursprungsland: Frankreich
Hinweis für Allergiker: Enthält die Hülsenfrucht Lupine
Eine besondere Qualität, sehr lecker, besitzt eine leuchtend gelbe Farbe und einen wundervollen Geruch.
Verzehrempfehlung: 1-2 Esslöffel (1 EL ca. 6g) Lupinenpulver in Müsli, Saft, Pflanzenmilch, Shakes, über Obstsalat oder Pflanzenjoghurt geben.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:
| Energie kJ / kcal | 1561 / 374 |
| Fett | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Ballaststoffe | 27 g |
| Eiweiß | 43 g |
| Salz | <0,01 g |
DE-ÖKO-003
Wissenswertes zu Lupinen:
Lupinen, entstanden aus dem lateinischen lupus, was „Wolf“ bedeutet, ist einigen auch als Wolfsbohne bekannt. Die Pflanze gehört zu den Hülsenfrüchten, in der Untergattung der Schmetterlingsblütler. Genutzt werden kann sie ganz vielfältig, zum Beispiel als Gemüsepflanze oder Futterpflanze. Mittlerweile wachsen 3 Arten auf den europäischen Äckern: Die gelbe Lupine, die weiße Lupine und die blaue Süßlupine. An der recht anspruchslosen Pflanze hängen nach der Blüte drei bis sieben Zentimeter lange Hülsen, die die nährreichen Samen enthalten. Nachdem diese gut getrocknet sind, können sie problemlos geerntet und gemahlen werden.
Heute bekömmlich
Dass die Lupinen heute so vielfältig eingesetzt werden können, war nicht immer der Fall. Bereits 2000 vor Christus galt die Lupine bei den Ägyptern als wichtiges Nahrungsmittel. Auch im Mittelmeerraum wusste man um die Bedeutung der Hülsenfrüchte. Allerdings war der Verzehr damals nicht wirklich bekömmlich. So besitzen die Lupinen in ihrem Ursprung Alkaloide. Das sind bittere Stoffe, die für den menschlichen Körper unverdaulich sind. Doch man schaffte es, diese Bitter- und Giftstoffe heraus zu züchten und die sogenannten Süßlupinen hervorzubringen.
Gut verträglich
Lupinen besitzen 40% pflanzliche Proteine. Dazu kommen Vitamine A und B1 sowie Mineralstoffe, unter anderem Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen. Sie ist glutenfrei und wird ohne Gen-Technik gezüchtet. Sie enthält außerdem wenig Purin und ist cholesterinfrei.
Super Qualität!
Bestnote
Ich verwende das Produkt für vegane Gerichte (u. a. Gemüsebratlinge, Kuchen), wofür es wunderbar geeignet ist.
Super Eiweißlieferant. Tolle Qualität
Sehr gutes Produkt. Immer wieder gerne.
1A - sehr gut.
Schmeckt sehr gut, gute Qualität
Zum backen
gibt eine sanfte, angenehm cremige Note in Smoothies, guter Eiweisslieferant
Dieses proteinreiche Pulver wird in unserem Haushalten in so einigen Gerichten verwendet. Für Veganer sehr zu empfehlen.
Passt
Danke!!
Lecker
Müsli jeden Morgen.Milchpulver Ersatz für unseren Nachwuchs.
Sehr sehr gutes Produkt!
Super Produkt, ich kann es nur empfehlen!
Toller Eiweiss und Energielieferant. Täglich in Saft gerührt wirkt das Pulver Wunder (Haare, Nägel, Haut)
Ich werde es zum Backen verwenden anstelle von zuviel Weizenmehl
Absolut lecker, kommt in meinen selbst gemachten "Proteinbrei". Mit Banane so zubereitet wie Matthias es mit dem fertigen Proteinshake emfpiehlt absolut lecker! Und selbst gemischt dann auch ohne Guarana, so wie ich es haben wollte =)
Verwendung morgens in einem grünen Smoothie\nUneingeschränkte Weiterempfehlung\nErstklassige Quälität
Schmeckt sehr gut und für Kinder besonders geeignet weil süsslich, Pfannkuchen, Smoothie, Energiekugeln
Für Shakes am Abend, wenn man wenig Hunger hat und trotzdem ein gesundes Abendbrot möchte. \nSchmeckt gut und macht lange satt, wenn man ordentlich Früchte dazu mixt.\nKann ich jedem empfehlen, der sich gesund und modern ernähren möchte.
Ich verwende das Produkt, weil ich diese regionale Alternative zu Soja sehr schätze, den Geschmack liebe, seit ich vor vielen Jahren Lopino kennenlernte. Ich werte mit Lupinenmehl meine Proteinbilanz auf. Ich gebe etwas davon in Pfannkuchen, Gebäck, aber vor allem in Müsli, zusammen mit etwas Saft und Sojade.
Sehr gute Qualität
mein lieblingsprodukt,wächst hier ,schmeckt super lecker,ein wirklich guter sojaersatz
mein lieblingsprodukt,wächst hier ,schmeckt super lecker,ein wirklich guter sojaersatz
Super!
Super!
Lecker
Lecker
Es schmeckt sehr gut, es hat einen wirklich schönen Duft nach Lupine.
Es schmeckt sehr gut, es hat einen wirklich schönen Duft nach Lupine.
Ich freue mich, eine Bezugsquelle für Rohkostqualität gefunden zu haben
Ich freue mich, eine Bezugsquelle für Rohkostqualität gefunden zu haben
Mixe es gerne in meinen morgendlichen Power-Shake.
Mixe es gerne in meinen morgendlichen Power-Shake.
Ich mische das Lupinenmehl in meinen Smootie.
Ich mische das Lupinenmehl in meinen Smootie.
passt prima in meine Smooties
passt prima in meine Smooties
Ins Müsli
Ins Müsli
Fürs Müsli und zum Backen
Fürs Müsli und zum Backen
Ich habe ja keine Ahnung, welche Qualität das wirklich hat, aber in diesem Fall vertraue ich eben 100% auf den Anbieter, das reicht mir. Ich verwende es morgens und abends auf meinem Müsli und freue mich, dass ich etwas für mich tue und fühle mich insgesa
Ich habe ja keine Ahnung, welche Qualität das wirklich hat, aber in diesem Fall vertraue ich eben 100% auf den Anbieter, das reicht mir. Ich verwende es morgens und abends auf meinem Müsli und freue mich, dass ich etwas für mich tue und fühle mich insgesamt gestärkt durch das Produkt.
nehme es ins Müsli, esse es sehr gern, hat einen angenehmen Geschmack
nehme es ins Müsli, esse es sehr gern, hat einen angenehmen Geschmack
Stelle fest, dass ich dieses Produkt derzeit nicht benötige. Werde meine Bestellung aufbrauchen, jedoch nicht nicht nochmals bestellen.
Stelle fest, dass ich dieses Produkt derzeit nicht benötige. Werde meine Bestellung aufbrauchen, jedoch nicht nicht nochmals bestellen.
Nehme es zu Müslis und Süßspeisen, sehr verträglich und feiner Geschmack, ich liebe es!
Nehme es zu Müslis und Süßspeisen, sehr verträglich und feiner Geschmack, ich liebe es!
Ich mixe es Morgens in meinen Power-Bananen-Mandel-Shake.
Ich mixe es Morgens in meinen Power-Bananen-Mandel-Shake.
Gebe das Lupinenmehl in meinen Apfelsaft, trinke es als shake.Durch den Apfelsaft ist das Lupinenmehl nicht mehr so dominant im geschmack.
Gebe das Lupinenmehl in meinen Apfelsaft, trinke es als shake.Durch den Apfelsaft ist das Lupinenmehl nicht mehr so dominant im geschmack.
Perfekt für meine Shakes.
Perfekt für meine Shakes.
Sehr gute pflanzliche Eiweißquelle, die basisch verstoffwechselt wird. Qualität des Produktes ist hervorragend.Zu empfehlen bei erhöhter Harnsäure.
Sehr gute pflanzliche Eiweißquelle, die basisch verstoffwechselt wird. Qualität des Produktes ist hervorragend.Zu empfehlen bei erhöhter Harnsäure.
alles gut
alles gut
Ich verwende die Lupine in meinem morgendlichen getreidebreiund zum füllen von Paprika und Zuchini,zu empfehlen besonders für Veganer Vegetarier und Sportler sowie für jeden der Kraft braucht.Das Produkt ist sehr hochwertig ,da nahrhaft und vom Körper gut
Ich verwende die Lupine in meinem morgendlichen getreidebreiund zum füllen von Paprika und Zuchini,zu empfehlen besonders für Veganer Vegetarier und Sportler sowie für jeden der Kraft braucht.Das Produkt ist sehr hochwertig ,da nahrhaft und vom Körper gut zu verwerten.
Verwende es jeden Tag für mein Müsli. Schmeckt wundervoll auch in meinem Getreidekaffee!
Verwende es jeden Tag für mein Müsli. Schmeckt wundervoll auch in meinem Getreidekaffee!
Sehr lecker auf Süßspeißen und im Kuchen verbacken. Toller Eiweißspender. Gibt gut und schnell Energie und macht lange satt. Also interessant auch für Menschen die Gewicht kontrollieren möchten.
Sehr lecker auf Süßspeißen und im Kuchen verbacken. Toller Eiweißspender. Gibt gut und schnell Energie und macht lange satt. Also interessant auch für Menschen die Gewicht kontrollieren möchten.
Ich ersetze einen gewissen Anteil vom Mehl durch das Lupinenmehl.
Ich ersetze einen gewissen Anteil vom Mehl durch das Lupinenmehl.
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