Cashew Butter Bio, Rohkost, 200 g

 
♥ Lieblicher Aufstrich aus zarten Cashewnüssen

♥ Geballte Nährstoffpower: Hergestellt aus rohen & gekeimten Cashewnüssen

♥ Ideal auf Brot, da eine einmalig cremig-samtige Textur

♥ Himmlisch: Auf frischen Waffeln zergehen lassen

Das tschechische Familienunternehmen MyRawJoy hat sich als Experte im Bereich rohköstliche, vegane und biologische Naschwerke, wie feinste Schokoladen, Cookies und süße Aufstriche, etabliert. Damals, in einer kleinen Stadtwohnung, fragten sich die heutigen Gründer: Wie kann man unsere Lieblingsspeisen so gesund wie möglich machen? Sie fingen an zu experimentieren, verzichteten auf raffinierten Zucker, Milch, Mehl und alles, was chemischen Ursprungs ist. Stattdessen setzten sie auf hochwertige, biologische und rohköstliche Inhaltsstoffe. Die ersten roh-veganen Pralinen von MyRawJoy waren schnell geboren. Die Leidenschaft für gesunde Köstlichkeiten war entfacht und das Produktsortiment wurde ab da stets erweitert, zum Beispiel um die leckere Cashew Butter.

Mit einem speziellem Verfahren schafft es das Unternehmen, den Nussaufstrich besonders cremig und fluffig zu machen. Dabei werden die Nüsse schonend verarbeitet und gemahlen. Heraus kommt ein gesunder und zugleich köstlicher Brotaufstrich aus 100 % biologischen Cashewnüssen.

Cashewnüsse sind die Samen der Früchte des Cashewbaumes, der zur Familie der Sumachgewächse gehört. Der Samen der Frucht wächst dabei lustigerweise nicht wie üblich in der Frucht, sondern direkt unter der Frucht. Der Sage nach trat ein Mönch eines Tages versehentlich auf eine Cashewfrucht und drückte damit den Samen heraus, der fortan an allen Früchten außerhalb wuchs. Ursprünglich stammt die Cashewnuss aus Brasilien. Die dortigen Ur-Stämme nutzten schon früher seine heilsamen Kräfte bei Zahnprobleme, Durchfall oder Hautausschlag. Die Cashewnuss ist voller wertvoller Nährstoffe. Durch die schonende Verarbeitung bleiben diese auch in der Cashew Butter erhalten.

MyRawJoy verwendet aktivierte Cashewnüsse. Die Nüsse werden für den Aktivierungsprozess für 4 Stunden in Wasser eingelegt und anschließend unter geringen Temperaturen dehydriert. Das sorgt dafür, dass wirklich alle Nährstoffe der Cashewnuss verfügbar sind.

Daher eignet sich die Cashew Butter aus aktivierten Cashewnüssen ideal als gesunder Brotaufstrich. Besonders lecker ist er auf Waffeln oder zum Verfeinern von Obstsalat. Zudem kannst Du ihn ideal als Basis in der roh-veganen Gourmetküche verwenden, zum Beispiel für einen roh-veganen Kuchen mit frischen Früchten.

Zutaten (200 g): Cashewnüsse (99,7 %)*, Mandeln*, Haselnüsse*

*aus kontrolliert biologischen Anbau

Nährwerte je 100g:

Energie kj / kcal                 2400/578 

Fett                                       42,2 g

- davon gesättigt              8,9 g

Kohlenhydrat                    30,5 g

- davon Zucker                  5,3 g

Ballaststoffe                      8,4 g

Eiweiß                                  2,9 g

Salz                                        0,0 g

Herkunft: Tschechische Republik

DE-ÖKO-024

Hinweis: Kann Spuren von anderen Nüssen, Sesam oder Mandeln enthalten.