X

Die Verarbeitung von Maca

Matthias Langwasser über Maca

Maca

Unser Bio Maca wird schonend getrockent und besitzt Rohkostqualität.


Die geernteten Maca-Knollen werden mehrere Wochen lang getrocknet. In den Nächten müssen die Macas zugedeckt werden, damit sie nicht durch Frost und Feuchtigkeit Schaden nehmen. Durch den Trocknungsprozess verliert jede Knolle beträchtlich an Gewicht; ihre Wirkstoffe gehen dabei allerdings nicht verloren. Erst nach dem Trocknen werden die Blätter von den Pflanzen entfernt. Dann transportiert man sie zum Verkauf auf regionale Märkte oder sie werden weiterverarbeitet. Jedoch ist nicht jede Maca-Knolle zur Weiterverarbeitung geeignet. Die Knollen müssen genau selektiert werden.

Die für gut befundenen Knollen werden in Scheiben geschnitten und zunächst in Lagerhäusern zwischengelagert. Anschließend müssen die Scheiben gründlich gereinigt, noch kleiner geschnitten oder geraspelt werden. Haltbar gemacht werden die erzeugten Extrakte durch Gefriertrocknung. Bei der Produktion von Pulver werden die getrockneten Knollen in Mühlen gemahlen. Dabei gelten hohe hygienische Standards. Aus Maca werden unterschiedliche Erzeugnisse hergestellt, zum Beispiel Kapseln, in denen Macapulver enthalten ist, Extrakte oder Maca-Mehl.

Maca-Produkte werden in alle Welt exportiert. Hauptabnehmer ist derzeit Japan mit mehr als dreißig Prozent, gefolgt von den USA. Immer stärker nachgefragt wird Maca allerdings auch in Europa. Zum Verkaufshit haben sich die Produkte aus der Andenknolle vor allem in Belgien, in Deutschland und in Frankreich entwickelt. In Maca sind in hoher Konzentration Eiweiße, Kohlehydrate, Vitamine, Mineralien, pflanzliche Fette und andere lebenswichtige Substanzen enthalten. Die natürlichen Wirkstoffe auf rein pflanzlicher Basis können vom menschlichen Körper besser als synthetische Substanzen aufgenommen und verwertet werden. Darum gilt Maca auch als Energiebooster und wird auf vielfältige Weise als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt.

Wir bieten wertvolles Bio Maca in Rohkostqualität an. Die nach Bio-Richtlinien angebauten Knollen werden gereinigt, schonend getrocknet und anschließend gemahlen.


Lies hier mehr:

Maca
Die Geschichte von Maca
Maca heute
Maca - Zur Botanik der Andenknolle
Anbau und Ernte von Maca


Maca ist auch im Powershake enthalten!


Hier kannst Du Bio Maca bestellen>>


Weitere ausführliche Informationen zu:

© Regenbogenkreis / Matthias Langwasser - Alle Rechte vorbehalten. Dieser Text und die enthaltenen Bilder unterliegen dem Urheberrecht und anderen Gesetzen zum Schutz geistigen Eigentums. Dieser Artikel darf ohne Genehmigung weder kopiert oder veröffentlicht werden. Eine Verlinkung direkt auf die jeweilige Text-Seite sowie das Teilen in sozialen Netzwerken sind erlaubt und erwünscht.
-10%
Maca Pulver Bio, Rohkostqualität
Maca Pulver Bio, Rohkostqualität
(193) positive Bewertungen
  Edle Mischung aus 4 verschiedenfarbigen Maca Wurzeln Kann bei chronischer Erschöpfung und Konzentrationsschwäche helfen Reich an Mineralien und Vitaminen zur Unterstützung des Immunsystems Beliebt zur Verbesserung...
21,90 € 19,71 €
9,86 € / 100 Gramm
zum Produkt
© Regenbogenkreis / Matthias Langwasser - Alle Rechte vorbehalten. Dieser Text und die enthaltenen Bilder unterliegen dem Urheberrecht und anderen Gesetzen zum Schutz geistigen Eigentums. Dieser Artikel darf ohne Genehmigung weder kopiert oder veröffentlicht werden. Eine Verlinkung direkt auf die jeweilige Text-Seite sowie das Teilen in sozialen Netzwerken sind erlaubt und erwünscht.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Passende Artikel
-10%
Maca Pulver Bio, Rohkostqualität
(193)
Sonderpreis wg. kurzem MHD - nur solange der Vorrat reicht! Die Wunderknolle...
21,90 €   19,71 €
9,86 € / 100 Gramm
zum Produkt
Dunkles Maca, Bio, Rohkostqualität
(61)
Erlebe die kraftvolle und stärkende Wirkung des dunklen Bio Maca in der...
  30,90 €
12,36 € / 100 Gramm
zum Produkt
Rotes Maca Pulver Bio, Raw
(37)
Rotes Maca in Bioqualität mit hohem Antioxidantiengehalt
  32,90 €
13,16 € / 100 Gramm
zum Produkt
-10%
Sangre de Drago Raw, nachhaltige Ernte
(242)
Das natürliche Wundpflaster: Ideal für innere und äußere Wundheilung & hoher...
24,90 €   22,41 €
44,82 € / 100 Milliliter
zum Produkt
-10%
Maca Pulver Bio, Rohkostqualität
Maca Pulver Bio, Rohkostqualität
(193)
Sonderpreis wg. kurzem MHD - nur solange der Vorrat reicht! Die Wunderknolle...
21,90 €   19,71 €
9,86 € / 100 Gramm
zum Produkt
Rotes Maca Pulver Bio, Raw
Rotes Maca Pulver Bio, Raw
(37)
Rotes Maca in Bioqualität mit hohem Antioxidantiengehalt
  32,90 €
13,16 € / 100 Gramm
zum Produkt
Dunkles Maca, Bio, Rohkostqualität
Dunkles Maca, Bio, Rohkostqualität
(61)
Erlebe die kraftvolle und stärkende Wirkung des dunklen Bio Maca in der...
  30,90 €
12,36 € / 100 Gramm
zum Produkt
-10%
Sangre de Drago Raw, nachhaltige Ernte
Sangre de Drago Raw, nachhaltige Ernte
(242)
Das natürliche Wundpflaster: Ideal für innere und äußere Wundheilung & hoher...
24,90 €   22,41 €
44,82 € / 100 Milliliter
zum Produkt
Filter schließen
Filtern nach: