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Bertramwurzel scharf, Wildsammlung, 100 g

Reine Bertramwurzel gemahlen ✓ Wildsammlung ✓ ideal zum Würzen ✓ für die gesunde Küche ✓ jetzt online kaufen
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Angenehme Schärfe für die tägliche Küche Eines der wichtigsten Würz- & Heilkräuter für... mehr
  • Angenehme Schärfe für die tägliche Küche
  • Eines der wichtigsten Würz- & Heilkräuter für Hildegard von Bingen
  • Naturreines Wurzelpulver aus Wildsammlung
  • Ideal zum Würzen von Speisen, auch in Smoothies

Bertram war für Hildegard von Bingen eine der wichtigsten Pflanzen ihrer Lehre, und auch Paracelsus wusste längst um seine Wirkkraft. Heute jedoch ist das Pulver mit der jahrtausendealten Tradition fast in Vergessenheit geraten. Dabei ist die gemahlene Wurzel der eher anspruchslosen Pflanze ein sehr leckeres Gewürz, das nicht nur pikante Speisen durch seine angenehme Schärfe veredelt und die Bekömmlichkeit verbessert. Nach traditioneller Lehre soll es auch sehr vielseitige, gesundheitsfördernde Eigenschaften haben.

Bertramwurzel: Gesundes Gewürz mit langer Tradition

So sprach Hildegard von Bingen der Bertramwurzel vor allem verdauungsfördernde Eigenschaften zu, weshalb sie Bertram sogar als Ergänzung zu jeder Speise für die Gesunderhaltung empfahl.

Im Ayurveda ist die Bertramwurzel als Mittel für mehr Lebenskraft und Libido bekannt. 

Bertramwurzel: vielseitig einsetzbar

Das Wurzelpulver besticht durch eine ganz eigene, leckere Schärfe, die besonders im Nachgang zu schmecken ist und an die von Meerrettich erinnert. Deshalb eignet sich Bertramwurzel nicht nur für pikante Gerichte, sondern kann auch süßen Speisen wie Frühstücksbrei, Habermus oder selbst gebackenem Brot und Smoothies einen gesunden Kick geben. 

Bertram kann bedenkenlos täglich angewendet werden. Dabei kannst du das Pulver je nach Bedarf und Geschmack über Deine Speisen streuen oder auch direkt mitkochen. 

Inhalt: 100 g

Zutaten: 100 % gemahlene scharfe Bertramwurzel aus Wildsammlung

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie (kj/kcal) 1030 / 250           
Fett in g 4,6
davon gesättigte Fettsäuren in g 1,2
Kohlenhydrate in g  18,2
Zucker in g 4,9
Ballaststoffe in g  55,8
Eiweiß in g  6,1
Salz in g  0,03

 

Verzehrempfehlung: Unsere Bertramwurzel hat eine angenehme Schärfe und kann entweder als Gewürz zum Kochen verwendet oder über fertige Speisen gestreut werden.

Aufbewahrung: Gut verschlossen halten, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Bertram – wissenswertes zur Pflanze

Bertram oder Anacyclus pyrethrum, wie sein lateinischer Name lautet, ist ein genügsames, einjähriges Gewächs, das vor allem im Mittelmeerraum angesiedelt ist. Die Blüten der krautigen Pflanze erinnern an Kamille und blühen im Hochsommer von Juli bis August. Seine etwa 6-12 cm lange Wurzel wird bereits seit Jahrtausenden als Gewürz genutzt.

Zutaten: 100 % gemahlene scharfe Bertramwurzel aus Wildsammlung

Verzehrempfehlungen: Unsere Bertramwurzel hat eine angenehme Schärfe und kann entweder als Gewürz zum Kochen verwendet oder über fertige Speisen gestreut werden.

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100 % gemahlene scharfe Bertramwurzel aus Wildsammlung
Unsere Bertramwurzel hat eine angenehme Schärfe und kann entweder als Gewürz zum Kochen verwendet oder über fertige Speisen gestreut werden.
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