Aktivierte Schokomandeln Bio, Rohkost, fair 70 g

• Himmlisch: Einzigarte Mandeln umhüllt von feinster Rohkostschokolade
  
  
• Besonders knackige und dennoch leichte Konsistenz
  
  
• Mit angekeimten Mandel, die noch alle Nährstoffe enthalten
  
  
• Eingeweicht in einer natürlichen Himalaya-Salzlösung
  
  
• Süßer, köstlicher und leicht verdaulich

Matthias Langwasser über die Vorteile von Rohkostschokolade

Achtung: Bei diesen mit Rohkostschokolade ummantelten aktivierten Mandeln besteht Suchtgefahr! Sie schmecken so unglaublich lecker, dass man kaum damit aufhören kann. Die aktivierten Mandeln haben eine besonders knackige und dennoch leichte Konsistenz, die durch das besondere Verfahren von Raw Ecstasy entsteht.

Warum aktivierte Mandeln?

In der Natur werden herabgefallene Nüsse durch Regenwasser eingeweicht, was einen Keimungsprozess in Gang setzt. Die schlafenden Nüsse erwachen dadurch mit der enormen Kraft, einen ganzen Baum hervorzubringen! Wenn wir Nüsse einweichen, imitieren wir damit den natürlichen Prozess. Auch die Azteken weichten ihre Nüsse in Meerwasser ein und trockneten sie danach in der Sonne.

Die Abwehrstoffe in Nüssen und Samen sind Nährstoffinhibitoren und toxische Substanzen, welche man beispielsweise im bitteren Nachgeschmack von Walnüssen schmecken kann. Durch das Einweichen der Nüsse in warmem Wasser können diese Abwehrstoffe natürlich entfernt und förderliche Enzyme und Vitamine, speziell B-Vitamine, freigesetzt werden.

Raw Ecstasy Nüsse werden zunächst in einer natürlichen Himalaya-Salzlösung eingeweicht, dann schonend unter 47 Grad dehydriert, so dass die Nährstoffe und die knackige Konsistenz erhalten bleiben. Aktivierte Nüsse schmecken viel weniger bitter, sie sind süßer, köstlicher und leichter zu verdauen.

Zutaten: Mandeln*, Kakaomasse*, Kokoszucker*, Himalayasalz

*aus kontrolliert biologischem Anbau und fairem Handel, Rohkostqualität

Allergiehinweis:  Enthält Mandeln. Kann Spuren von Nüssen, Sesam und Senf enthalten.

GB-ORG-O6