Agar Agar Bio

ALG06-17
Veganes Geliermittel aus einer spanischen Alge
  • ALG06-17
  • Bio
    Glutenfrei
    Lactosefrei
    Vegan
    Ohne Zuckerzusatz
8,90 €

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17,80 € (für 100 Gramm)
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♥ Komplett veganes Geliermittel ♥ Algen wurden von Hand geerntet ♥ Perfekt für Marmelade,... mehr

Agar Agar Bio


♥ Komplett veganes Geliermittel

Algen wurden von Hand geerntet

♥ Perfekt für Marmelade, Pudding und andere Süßspeisen

♥ Reich an Ballaststoffen

Agar-Agar ist ein rein pflanzliches Geliermittel, welches in der asiatischen Küche seit Jahrzehnten zum Einsatz kommt, insbesondere in Indonesien, Japan und China. Lange Zeit war dieses Produkt den Ländern in Ostasien vorbehalten. Dank des Herstellers ALGAMAR kommen auch Europäer in den Genuss dieses veganen Geliermittels. Für seine Herstellung sammeln Mitarbeiter des Herstellers die Alge Gelidium sesquipedale in Handarbeit vor der Meeresküste der Region Galicien.

Die Geschichte dieses sehr ballaststoffreichen Geliermittels reicht in Japan und China bis ins 17. Jahrhundert zurück, wo es seit Jahrhunderten in vielen Speisen zum Einsatz kommt.

Zubereitung:

Agar Agar muss rund acht Minuten lang gekocht werden. Je einem halben Liter Flüssigkeit wird ein Esslöffel Agar-Agar hinzugefügt. Um einen Pudding herzustellen, beträgt das Verhältnis ein Esslöffel pro Liter Flüssigkeit.

Inhalt (50 g): Extrakt der Gelidium-Alge*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Energie                    657,0 kJ/164,0 kcal
Fett                                                0,2 g
davon ungesättigte Fettsäuren   < 0,1 g
Kohlenhydrate                              0,4 g
davon Zucker                              < 0,4 g
Ballaststoffe                                79,4 g
Proteine                                        0,4 g
Salz                                              0,4 g

 Herkunft: Spanien (Region Galicien).

  Mandelbutter*, Protein aus braunem Reis*, Dattelpaste*, Agavennektar*, Leinsamensprossen*, Rosinen*, Sesamsamen*.

DE-ÖKO-070

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Kundenbewertungen für "Agar Agar Bio"

Durchschnittliche Kundenbewertung: aus 3 Kundenbewertungen

23.08.2018

sehr zufrieden

23.05.2018

statt Gelantine

17.01.2018

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Extrakt der Gelidium-Alge* *aus kontrolliert biologischem Anbau
Agar Agar muss rund acht Minuten lang gekocht werden. Je einem halben Liter Flüssigkeit wird ein Esslöffel Agar-Agar hinzugefügt. Um einen Pudding herzustellen, beträgt das Verhältnis ein Esslöffel pro Liter Flüssigkeit.
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