Rezepte mit Guarana

Guarana-Pulver kann den Speiseplan auf vielfältige Weise bereichern. Am wichtigsten ist zweifellos die Nutzung des aus der Guarana-Pflanze gewonnenen Naturprodukts für die Zubereitung von Kalt- und Heißgetränken. Jedoch sollte Guarana nicht zu heiß genossen werden, sondern bei körperwarmer Trinktemperatur. Um heiße Getränke abzukühlen, kann man Sojasahne oder –Milch (auch Reis, Hafer, oder Dinkelmilch) in das Gemisch geben und es auf diese Weise noch verfeinern. An warmen Tagen schmecken kühle Guarana-Drinks besonders gut. Ihre Zubereitung ist überhaupt nicht aufwändig. Man gibt lediglich einen viertel bis maximal einen halben Teelöffel des Pulvers in einen viertel Liter Wasser und verrührt die Mischung. Leckermäulchen können das Getränk süßen, indem sie etwas Stevia hinzu geben. Auch in Kombination mit frischem Limonen- und Zitronensaft schmeckt Guarana prima.

Am bekanntesten ist jedoch Guarana-Tee, der je nach Jahreszeit ganz nach Belieben variiert werden kann. Das Grundrezept für Guarana-Tee beinhaltet nichts weiter als Guarana Pulver und kochendes Wasser. In einen Liter kochendes Wasser gibt man circa einen halben bis einen Teelöffel des Pflanzenpulvers und lässt dieses Gemisch kurz aufkochen. Anschließend muss das Getränk soweit abkühlen, bis es bei körperwarmer Trinktemperatur genossen werden kann. Der Guarana-Tee schmeckt auch pur sehr gut. Manche bevorzugen das Getränk aber süß und fügen entweder Stevia, Vollrohrzucker oder Honig hinzu. In der kalten Jahreszeit kann man den Guarana-Tee zusätzlich noch mit Gewürzen genießen. Ein Hauch Ingwerpulver, Nelken und kleine getrocknete Apfelstücke machen aus dem Tee die perfekte Wintermixtur, die aromatisch duftet, gut schmeckt und bei feuchtkalter Witterung für mehr Wohlbefinden sorgt. Im heißen Sommer wiederum kann man aus Guaranatee ideale Erfrischungsgetränke durch Zusatz von Eis und Zitronensaft zaubern.

Mit Guarana kann man bestens in den Tag starten, wenn es bereits zum Frühstück genossen wird. Wie wäre es zum Beispiel mit einem besonderen Müsli auf der Basis von Guarana? Ein halber Liter Getreidemilch wird zusammen mit einer Vanilleschote und einem Teelöffel Guarana aufgekocht. Dann übergießt man mit der Flüssigkeit Haferflocken und je nach Belieben noch Cornflakes sowie Leinsamen. Eine in Scheibchen geschnittene Banane rundet das Müsli ab. Um das Ganze noch zu verfeinern, können zusätzlich Walnüsse hinzugefügt werden. Fertig ist das Guarana-Müsli.

Mit Guarana und anderen Zutaten kann man auch eine schmackhafte Joghurtcreme herstellen, die nicht nur zum Frühstück lecker ist, sondern auch als Dessert eine gesunde Mahlzeit abrundet. Für die Joghurtcreme benötigt man neben einem Becher Sojajoghurt ungefähr einen halben Teelöffel Guarana. Zum Süßen der Speise kommt noch etwas Honig hinzu. Für den besonderen Fruchtgeschmack sorgt ein wenig Birnensaft, alternativ auch Mango-, Limonen- oder Zitronensaft. Sämtliche Zutaten werden gemixt, bis die Mischung eine cremige Konsistenz erhält. Guaranajoghurt ist eine gesunde Alternative zu anderen Süßspeisen, die durch zu viel Zucker und Fett nicht nur der Gesundheit schaden, sondern obendrein noch das Körpergewicht in die Höhe schnellen lassen. Ganz unterschiedliche Gaumenfreuden können außerdem mit Guarana zubereitet werden – vom Guarana Energizer über Fitnessriegel, Kakao bis hin zu Guarana-Gebäck.

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Verzehrsempfehlung: Am Besten direkt nach dem Aufstehen einen gestrichenen Teelöffel Guaranapulver in einem großen Glas Wasser verrühren und trinken.

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Die Angaben auf dieser Seite stellen keine Heilaussagen dar. Die Produkte sind nicht dazu geeignet, Krankheiten zu behandeln oder zu heilen. Sie dienen lediglich der Ernährung und Hautpflege. Sie stellen in keiner Weise einen Ersatz für ärztliche Behandlung dar. Die Diagnose und Therapie von Erkrankungen und anderen körperlichen Störungen erfordert die Behandlung durch Ärzte und Heilpraktiker.

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